Conservazione corretta Conservare le ciliegie fresche con gambo

Frutti saporiti: le ciliegie fresche hanno un gambo liscio e verde

Difficilmente c'è un supermercato che attualmente non ha ciliegie in offerta. I deliziosi frutti ti sedurranno a merenda. Non solo sono a basso contenuto di calorie, sono anche ricchi di vitamine e minerali. Le ciliegie fresche possono essere riconosciute, tra le altre cose, sullo stelo. Questo dovrebbe anche rimanere sintonizzato quando il frutto è conservato.

Frutta popolare

Le ciliegie sono molto popolari tra i tedeschi. Soprattutto le ciliegie dolci ti seducono per uno spuntino. Tuttavia, possono anche essere elaborati. Come topping di torta, composta o marmellata, hanno un ottimo sapore. Inoltre, possono essere utilizzati bene per dessert o pancake. Nelle calde giornate estive, la frutta è buona per i pasti leggeri a basso contenuto calorico, come un piatto freddo alla ciliegia. I frutti non hanno solo un sapore delizioso, ma sono anche molto sani. Gli esperti hanno alcuni suggerimenti su cosa prestare attenzione quando si acquista e si memorizza.

Quando acquisti le ciliegie, assicurati che i frutti abbiano uno stelo liscio e verde. Questo non dovrebbe essere rimosso per la conservazione. (Immagine: bergamont / fotolia.com)

Basso contenuto di calorie e pieno di ingredienti sani

Le ciliegie sono a basso contenuto di calorie e ricche di sostanze nutritive come acido folico, ferro, potassio, magnesio e vitamine B e C.

I fitochimici contenuti nelle ciliegie sono attribuiti, tra l'altro, a un effetto preventivo contro le malattie cardiovascolari.

Al momento dell'acquisto dovrebbe essere preso per garantire che le drupe hanno un gambo. Le ciliegie vengono deliberatamente raccolte in questo paese, perché senza di lui i frutti si asciugano rapidamente e perdono i loro ingredienti sani.

Pertanto, il gambo deve rimanere sulla conservazione ed essere rimosso solo dopo il lavaggio o poco prima del consumo o della preparazione.

Un gambo liscio e verde indica che la ciliegia è ancora fresca. Un'altra caratteristica di qualità della ciliegia è una pelle lucida.

Memoria adeguata

Le ciliegie dovrebbero essere dolci e succose, ma mai molli. Pertanto, i frutti devono essere conservati solo per breve tempo o per niente nel sacchetto di plastica perforata.

Secondo gli esperti, il tempo di conservazione, a differenza di molti altri tipi di frutta e verdura, non viene prolungato dallo stoccaggio in un sacchetto di alluminio.

Nel frigorifero, di solito possono essere conservati per un massimo di due o tre giorni. Se la stagione delle ciliegie è troppo corta, puoi anche congelare le ciliegie denocciolate. (Ad)