Il resveratrolo nel vino rosso blocca l'infiammazione

Il resveratrolo nel vino rosso riduce il rischio di malattie cardiovascolari

21/11/2014

„Ogni giorno un bicchiere di vino rosso“, è spesso il riferimento dei medici ai loro pazienti. Tuttavia, il secondo bicchiere può essere di nuovo troppo grande, perché l'effetto dannoso dell'alcol supera. Gli scienziati del Centro Medico dell'Università di Mainz in collaborazione con scienziati dell'Università di Jena e dell'Università di Vienna sottolineano questo punto con un recente studio. il „Sostanza naturale contenuta nel vino rosso Resveratrol protegge dall'infiammazione.“ Proprio tali infiammazioni possono causare malattie cardiovascolari.

Lo sfondo dell'indagine era il cosiddetto „Paradosso francese“, che significa il tasso più basso di malattie cardiache delle persone in Francia. Questo è attribuito al consumo relativamente elevato di vino rosso della popolazione francese. I risultati dello studio sono stati pubblicati dagli scienziati nella rivista „Ricerca sugli acidi nucleici“.

Il resveratrolo del vino rosso protegge dalle malattie cardiovascolari
„In alcuni progetti di ricerca è stato dimostrato che la sostanza naturale resveratrolo contenuta nel vino rosso ha un effetto protettivo contro le malattie cardiovascolari ", spiega la professoressa Verena Dirsch dell'Università di Vienna „derStandard.at“. „Ma fino ad ora non era chiaro come esattamente i rapporti di effetti sono ". Dirsch, Assistant Professor Andrea Pautz e il professor Hartmut Kleinert presso l'Istituto di Farmacologia presso l'University Medical Center di Mainz e il professor Oliver Werz presso l'Università di Jena sono stati in grado di mostrare in una ricerca comune che una parte della protezione Il resveratrolo si lega alla proteina regolatrice KSRP, che riduce la stabilità dell'RNA messaggero (mRNA) per molti mediatori dell'infiammazione e quindi inibisce la loro formazione.

„è stato l'approccio interessante questo lavoro è che abbiamo cercato per il resveratrolo prodotto naturale per la struttura di destinazione sconosciuta ", ha detto il Dirsch. Dal precedente inchiesta era noto che un gruppo funzionale sulla molecola per una particolare azione non era necessario. „Ne abbiamo approfittato per attaccare una "canna da pesca" lì. I colleghi di Jena hanno quindi "pescato" la proteina KSRP da una miscela di proteine ​​cellulari. "

Il resveratrolo del vino rosso ha un alto potenziale terapeutico specialmente nelle malattie infiammatorie croniche con danno cardiovascolare
„Ora sappiamo più in dettaglio come il resveratrolo inibisce la formazione di fattori infiammatori che causano malattie cardiovascolari, come un infarto. Questa è una scoperta importante sullo sfondo di recenti ricerche che hanno dimostrato che le malattie cardiovascolari sono guidate da processi infiammatori nel corpo“, diventa junior professor dr. Andrea Pautz citato in una dichiarazione dal centro medico dell'università Mainz. Pertanto, le malattie cardiovascolari si verificano più frequentemente nei pazienti con reumatismo e altre malattie infiammatorie croniche. Il resveratrolo ha quindi un alto potenziale terapeutico, specialmente nelle malattie infiammatorie associate a gravi danni al sistema cardiovascolare. Per quanto riguarda una raccomandazione per „un bicchiere quotidiano di vino rosso in onore“ Come dice il proverbio, ma i ricercatori hanno trattenuto.