Il consumo regolare di caffè può proteggere dalla morte rapida

Il caffè può davvero aumentare l'aspettativa di vita??
C'è una crescente quantità di ricerche che indicano un impatto positivo del consumo di caffè sulla salute umana. I ricercatori ora scoprono che l'aumento del consumo di caffè è associato a un minor rischio di morte prematura.

Gli scienziati dell'Ospedale di Navarra in Spagna hanno scoperto nelle loro recenti ricerche che un aumento del consumo di caffè può ridurre il rischio di morte prematura. I medici hanno pubblicato i risultati del loro studio al Congresso ESC (European Society of Cardiology) a Barcellona.

Il consumo di caffè può avere un effetto positivo sulla salute. I medici hanno ora scoperto che il caffè può persino proteggere dalla morte prematura. (Immagine: dimakp / fotolia.com)

I medici stanno studiando gli effetti del consumo di caffè sulle persone nel Mediterraneo
Per il loro studio, gli esperti hanno analizzato quasi 20.000 partecipanti. "Il caffè è una delle bevande più consumate al mondo", afferma Dr Adela Navarro, cardiologa dell'Ospedale di Navarra. Ricerche precedenti hanno già dimostrato che bere caffè sembra incidere sulla mortalità. Lo scopo del presente studio era di esaminare la relazione tra il consumo di caffè e il rischio di mortalità in una popolazione mediterranea.

I medici hanno esaminato i dati di 19.896 partecipanti
Lo studio è stato condotto nell'ambito del progetto Seguimiento Universidad de Navarra (SUN). Questo studio di coorte a lungo termine è iniziato nel 1999. L'analisi attuale ha coinvolto 19.896 partecipanti al progetto SUN, la cui età media all'entrata nello studio era di 37.7 anni. I soggetti dovevano compilare un questionario in modo che gli esperti potessero raccogliere informazioni sul consumo di caffè, lo stile di vita, le caratteristiche sociodemografiche, le misurazioni antropometriche e i precedenti problemi di salute.

Due ulteriori tazze di caffè al giorno riducono il rischio di mortalità complessiva del 22 percento
I pazienti sono stati monitorati da un medico per una media di dieci anni. Durante il periodo di dieci anni di sorveglianza medica, un totale di 337 partecipanti sono morti, affermano gli scienziati. I ricercatori hanno scoperto che i partecipanti che consumavano almeno quattro tazze di caffè al giorno avevano un rischio di mortalità inferiore del 64% rispetto a quelli che non bevevano mai caffè. C'era un rischio di mortalità totale inferiore del 22% per ogni due tazze di caffè in più al giorno, spiegano i ricercatori.

Le persone anziane beneficiano maggiormente del consumo di caffè
Gli esperti hanno inoltre esaminato se il sesso, l'età o l'aderenza alla dieta mediterranea abbiano avuto un impatto sull'associazione tra consumo di caffè e mortalità. Hanno osservato una significativa interazione tra consumo di caffè ed età. Quando i partecipanti avevano almeno 45 anni, due ulteriori tazze di caffè al giorno hanno causato un rischio di mortalità del 30 per cento inferiore, affermano gli autori. Mentre questa relazione non era più significativa nei giovani partecipanti.

Quattro tazze di caffè al giorno possono far parte di una dieta sana
Abbiamo trovato un'associazione inversa tra bere caffè e il rischio di mortalità, specialmente nelle persone di età superiore ai 45 anni, spiega l'autore Dr. Navarro. Ciò potrebbe essere dovuto a una maggiore protezione dei partecipanti più anziani, aggiunge l'esperto. I nostri risultati suggeriscono che bere quattro tazze di caffè ogni giorno può essere parte di una dieta sana in persone sane, hanno concluso i ricercatori. (As)