Lo yogurt normale può proteggere dal diabete

Il consumo regolare di yogurt sembra ridurre il rischio di diabete di tipo 2

2014/06/02

Se ti piace mangiare yogurt, potresti avere un'influenza positiva sulla tua digestione. Questo è noto da tempo - ma la novità è che il famoso prodotto caseario può anche aiutare a minimizzare il rischio di diabete. Gli scienziati dell'Università di Cambridge sono giunti a questa conclusione dopo aver confrontato le abitudini alimentari dei successivi pazienti diabetici con quelli di soggetti sani in un'indagine.

Ovviamente lo yogurt non ha solo un'influenza positiva sulla flora intestinale
Lo yogurt è sano, facilmente digeribile e ha un effetto positivo sulla flora intestinale a causa dei batteri del latte acido che contiene. Pertanto, il cibo delizioso, specialmente per l'indigestione, ad esempio, come effetto collaterale degli antibiotici, aiuta a riportare l'intestino in equilibrio. Tuttavia, lo yogurt sembra avere molto di più da offrire, come gli scienziati dell'Università di Cambridge nella rivista diabetica "Diabetologia" riferiscono che il latte prodotto può anche ridurre significativamente il rischio di diabete mellito di tipo 2. I ricercatori sono giunti a questa conclusione dopo aver confrontato le abitudini alimentari delle persone che successivamente hanno sviluppato il diabete con quelle di altri volontari scelti a caso. Perché il consumo di yogurt sembra ridurre il rischio di diventare diabetici, secondo i ricercatori, ma non è ancora stata data una risposta.

28 percento di rischio inferiore con una media di 625 grammi di yogurt a settimana
I ricercatori guidati da Laura M. O'Connor e Marleen A. H. Lentjes hanno analizzato le abitudini alimentari di 753 partecipanti che si erano auto-documentati per un periodo di sette giorni e che successivamente hanno sviluppato il diabete di tipo 2. Successivamente, gli esperti hanno infine confrontato i dati con le abitudini alimentari di 3502 volontari scelti a caso e sono giunti a una conclusione sorprendente: i soggetti che consumano in media 625 grammi di yogurt alla settimana hanno un rischio inferiore del 28% di diabete 2 come le persone che non hanno mangiato yogurt.

„Risultato in particolare per le raccomandazioni alimentari pubbliche“
Secondo i ricercatori, tuttavia, non esiste una spiegazione precisa per questa relazione, e di conseguenza lo studio non fornirebbe agli scienziati alcuna prova che lo yogurt e altri prodotti caseari e caseari siano i soli responsabili del minor rischio di diabete. Tuttavia, si può presumere che il cibo abbia generalmente un'influenza positiva sulla salute attraverso ingredienti come vitamina D, calcio, magnesio e batteri probiotici: „Il consumo di grandi quantità di prodotti lattiero-caseari a bassa percentuale di grassi, principalmente costituiti da yogurt, è associato a un ridotto rischio di sviluppo successivo del diabete di tipo 2. Questi risultati suggeriscono che il consumo di specifici tipi di latte può essere utile per la prevenzione del diabete, che è particolarmente rilevante per le raccomandazioni di cibo pubblico“, così i ricercatori nel loro articolo. (Nr)