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Il consumo regolare di uova stimola la crescita nei bambini e previene i disturbi della crescita
Le uova sono molto popolari con molte persone, perché hanno un valore nutrizionale molto alto e inoltre forniscono proteine di alta qualità. I ricercatori hanno ora scoperto che il consumo di uova nei bambini piccoli porta ad una crescita significativamente maggiore. Inoltre, l'arresto della crescita è ridotto del 47%.
I medici della Brown School della Washington University di St. Louis hanno scoperto nel loro studio che il consumo di uova protegge i bambini piccoli dalla crescita e porta ad una crescita maggiore. I medici hanno pubblicato un comunicato stampa sui risultati del loro studio.
Per molto tempo le persone sono state messe in guardia dal consumo giornaliero di uova. I medici hanno ora scoperto che il consumo regolare di uova protegge i bambini piccoli dalla crescita e porta ad una crescita maggiore. (Immagine: iprachenko / fotolia.com) Le uova sono economiche e facilmente accessibili
Il consumo di uova porta a diversi benefici per la salute, specialmente per i bambini piccoli. Le uova proteggono dai disturbi della crescita emergenti e portano a una crescita significativamente migliore. La parte migliore è che le uova sono accessibili e accessibili a tutti, dice l'autrice Lora Iannotti. Il consumo di uova riduce i disturbi della crescita di circa il 47%. Questo effetto era molto più grande rispetto ai valori trovati in studi precedenti, spiegano gli esperti.
Le uova sono di per sé molto più salutari di quanto la loro reputazione suggerisca da anni
Le uova sono un'ottima fonte di nutrienti per la crescita e lo sviluppo nei bambini piccoli, affermano i ricercatori. Le uova contengono un sacco di proteine di alta qualità, vitamine, minerali e acidi grassi insaturi, ma anche un sacco di colesterolo. In generale, si potrebbe ancora dire: le uova sono molto più sane di quanto la loro reputazione abbia suggerito per anni. Il nuovo studio ha ora scoperto che le uova hanno il potenziale per aiutare a ridurre i problemi di crescita infantile nel mondo.
I medici hanno esaminato i bambini in Ecuador per il loro studio
Il gruppo di ricerca ha condotto uno studio randomizzato e controllato in Ecuador nel 2015. Lì, un uovo al giorno è stato dato ai bambini all'età di sei a nuovi mesi per un totale di sei mesi. I bambini del gruppo di controllo non hanno ricevuto uova durante questo periodo, spiega l'autrice e professoressa Lora Iannotti.
Il consumo regolare di uova porta a una riduzione del sottopeso
L'indagine ha rilevato che mangiare uova aumenta la dimensione e il peso medi dei bambini. Inoltre, vi era una prevalenza significativamente ridotta dei disturbi della crescita, che era di circa il 47%. Anche il sottopeso si è verificato molto meno spesso in questi bambini (probabilità ridotta del 74%).
I soggetti consumavano più uova ma meno zucchero
I bambini nel gruppo di trattamento hanno mostrato un maggiore apporto di uova e in aggiunta un ridotto consumo di cibi zuccherati rispetto al gruppo di controllo, spiegano gli scienziati. "Siamo rimasti davvero sorpresi dall'efficacia di questo intervento", afferma l'autore Iannotti.
Le uova sono anche relativamente facilmente disponibili nella maggior parte dei paesi
Le uova contengono molti nutrienti, sono confezionate in modo sicuro per natura e sono più facilmente disponibili nei paesi poveri delle risorse, rispetto ad altri alimenti complementari o appositamente fortificati, spiegano i ricercatori.
Le uova sono fonte di alimentazione benefica e raccomandata per i bambini nei paesi in via di sviluppo
Il nostro studio ha monitorato attentamente le reazioni allergiche alle uova, ma nessun incidente è stato osservato dagli infermieri o riportato durante le visite a domicilio settimanali, afferma l'esperto Iannotti. Le uova sembrano essere una fonte di alimentazione benefica e raccomandata per i bambini nei paesi in via di sviluppo. (As)