Richiamo dei germi di cole in Rügenwalder Teewurst dimostrato

La ditta Rügenwalder ha avviato un ritiro per il ruvido Rügenwalder Teewurst. Sul portale online "lebensmittelsicherheit.de" dell'Ufficio federale della sicurezza alimentare e della tutela dei consumatori, i consumatori sono "espressamente messi in guardia dal consumo della salsiccia del tè".

Il mulino produttore Rügenwalder, secondo il "potenziale contaminazione microbica rilevato." Ha fatto parte dei campioni in programma a Rügenwalder Teewurst Nel prodotto verotossina di formazione sono stati Escherichia coli (VTEC) e il gene della tossina sono stati trovati stx1, ha riferito l'Ufficio federale della protezione dei consumatori , Solo i contro-prodotti aperti sono interessati, mentre i prodotti self-service preconfezionati come la salsiccia del tè nella tazza fresca non sono coperti dal richiamo. Secondo la notifica del costruttore "nessun altro prodotto del mulino Rügenwalder è risultato avere un tale carico".

Il consumo di salsiccia di tè non è raccomandato
Ai fini della tutela preventiva dei consumatori e in coordinamento con le autorità, il produttore Rügenwalder mulino ha il recupero del grezzo Rügenwalder Teewurst (625 grammi) provoca il 12 e 13 maggio 2015 con la data di scadenza. "Non è consigliabile consumare i prodotti dal lotto di prodotti specificato", secondo l'annuncio della società. Colpito è "solo la merce al banco della carne, con prodotti self-service preconfezionati non vi è alcun rischio. Inoltre, gli stati di Schleswig-Holstein, Amburgo, Berlino, Saarland stati esclusi dal richiamo perché deve essere qui non corrispondenti impurità ".

Rischi per la salute derivanti da batteri contenuti
I batteri di Escherichia coli produttori di verotossina sono caratterizzati come germi intestinali dalla formazione di tossine cellulari, che possono portare a danni significativi nel tratto digestivo. I sintomi tipici includono dolore addominale, diarrea, sangue nelle feci, febbre, nausea e vomito. Più tardi, nel peggiore dei casi, minacciare di prevenire i rischi complicanze potenzialmente letali sotto forma di cosiddetta sindrome emolitico-uremica (SEU) e disturbi neurologici e le lesioni di altri Organen.Um, Rügenwalder Teewurst dovrebbe deve, pertanto, non consumato. In caso di incertezza, i consumatori possono anche rivolgersi al telefono di servizio di Rügenwalder Mühle (04403/66 345). "La società si rammarica dei possibili inconvenienti associati a questa misura", ha affermato il messaggio Rügenwalder Mill. (Fp)

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Crediti immagine: Cornelia Menichelli / pixelio.de