Richiama l'azione dei batteri EHEC in questo ortaggio biologico - Non consumare!

Il fornitore di Bioland ricorda i vari germogli di verdure

Attualmente, l'Ufficio federale della protezione dei consumatori e della sicurezza alimentare mette in guardia contro i germi EHEC che dilagano in vari ortaggi biologici. Premiato con il marchio Bioland, il produttore di germogli Healthy Powerfood GbR ricorda diversi prodotti germogliati venduti nei negozi di alimenti naturali, tra gli altri.

Secondo un avvertimento del portale di protezione dei consumatori "lebensmittelwarnung.de", i seguenti prodotti dell'azienda Healthy Powerfood GbR di Worms sono richiamati con la data di durata minima del 29 ottobre 2018:

• Germogli di erba medica
• Mix di insalata allo spiedo
• Germogli gourmet
• Germogli sul pane
• lentiggini

Diverse varietà del produttore di germogli Healthy Powerfood GbR con data di scadenza migliore del 29 ottobre 2018 vengono richiamate a causa di germi EHEC dilaganti. (Immagine: TwilightArtPictures / fotolia.com)

Il consumo è fortemente scoraggiato

Nel contesto dei controlli del prodotto, sono stati rilevati batteri di Escherichia coli produttori di verotossina (VTEC) nei germogli. Questi agenti patogeni sono altamente infettivi. Già da dieci a 100 germi sono sufficienti a scatenare la diarrea a volte drammatica. I germogli sono stati offerti, tra gli altri, nei negozi biologici "di base" e "Denns mercato biologico". Gli stati federali di Baden-Württemberg, Baviera, Assia, Renania settentrionale-Vestfalia e Renania-Palatinato sono interessati dal richiamo.

I batteri EHEC possono causare diarrea sanguinolenta

Come riportato dall'Ufficio di Stato bavarese per la salute e la sicurezza alimentare, i batteri patogeni enteroemorragici di Escherichia coli, EHEC in breve, sono considerati una delle cause più comuni di malattie intestinali con diarrea in tutto il mondo. Recentemente, c'è stato un altro richiamo per il formaggio per i batteri EHEC. Un'infezione può portare a infiammazione del colon e alla diarrea sanguinolenta, la cosiddetta colite emorragica.

Come va una infezione EHEC??

I batteri EHEC causano la diarrea nell'uomo, che a volte può portare a complicazioni potenzialmente letali. I sintomi EHEC comprendono grave diarrea sanguinolenta, dolore addominale, crampi addominali, nausea e vomito e febbre. Una malattia dura in media otto giorni e spesso migliora improvvisamente. Un'infezione EHEC è soggetta a notifica ai sensi dell'articolo 7 della legge sulla protezione delle infezioni.

Quanto sono pericolosi i patogeni EHEC?

Soprattutto nei neonati e nei bambini sotto i sei anni, gli anziani o le persone immunocompromessi possono sviluppare una cosiddetta sindrome emolitica uremica dopo la malattia. Ciò causa danni ai vasi sanguigni, ai globuli rossi e ai reni. Di conseguenza, i malati sono spesso dipendenti dalla dialisi. Inoltre, possono verificarsi disturbi neurologici e danni a organi come il pancreas e il cuore. Nel peggiore dei casi, si verifica un guasto fatale a più organi.

Quando dovresti vedere un dottore??

Chiunque abbia consumato i germogli di Healthy Powerfood GbR con una shelf-life minima del 29 ottobre 2018 e successivamente soffra di uno o più dei sintomi citati, dovrebbe cercare rapidamente un trattamento medico e menzionare il consumo dei germogli. "Andare senza cure mediche preventive non è utile", scrive il produttore in un comunicato stampa al ritiro. (Vb)