Richiama l'azione Questo salmone può mettere a rischio la tua salute

Batteri: affumicatoio salmone ricorda i prodotti ittici
La società SER nel Müsch della Renania-Palatinato ha richiamato due dei suoi prodotti a base di salmone. Motivo per questo è un onere dimostrato con Listeria, quindi il comunicato stampa del fumo. Questi batteri possono anche moltiplicarsi a temperature del frigorifero e portare a gravi danni alla salute in alcune popolazioni ad alto rischio. I consumatori che hanno ancora il salmone in casa non dovrebbero quindi consumarlo, ma restituirlo al rivenditore o smaltirlo insieme ai rifiuti domestici.

Due prodotti contaminati da germi
Il SER del salmone affumicato SER sta attualmente mettendo in guardia contro il consumo di determinati prodotti ittici. Il motivo: il Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz (LUA) ha rilevato batteri nocivi in ​​diversi prodotti ittici. Di conseguenza, l'azienda ha risposto prontamente "per ragioni di protezione preventiva del consumatore", con un richiamo dei prodotti del settore retail e dell'utente finale.

Ancora una volta, una società richiama merci allo scopo di dimostrare Listeria. Colpiti sono due prodotti salmone del affumicatoio SER della Renania-Palatinato. (Immagine: Christian Jung / fotolia.com)

In base a ciò, sono interessati il ​​"salmone affumicato Eifel" (salmone affumicato) con data di consumo 10.07.2016 (vendite dirette) e 13.07.2016 e il salmone Graved con data di consumo 08.07.2016 (vendite dirette) e 12.07.2016. I consumatori non dovrebbero consumare questi prodotti a causa di una possibile esposizione, ma dovrebbero restituirli ai rivenditori dove sono stati acquistati o smaltirli con i rifiuti domestici. I commercianti coinvolti sono informati sul richiamo e l'avvertimento, dice il messaggio.

Non consumare prodotti affetti!
I batteri rilevati sono la Listeria (Listeria monocytogenes), che può causare una cosiddetta "listeriosi" nell'uomo. Questo può causare sintomi simil-influenzali come vomito, dolori muscolari, diarrea e febbre, ma di solito prende un corso innocuo in adulti sani. Tuttavia, per le donne in gravidanza, i neonati, gli anziani e quelli con difese immunitarie deboli, la malattia può essere pericolosa e può essere dannosa, ad es. portare a avvelenamento del sangue, cervello o meningite. Nelle donne in gravidanza, aumenta il rischio di parto prematuro o aborto spontaneo. I clienti che si accorgono di tali sintomi dopo aver mangiato il pesce colpito, sono quindi invitati a contattare un medico e far chiarire i reclami.

I rapporti sulle prove di Listeria si accumulano: solo pochi giorni fa l'ufficio distrettuale Fürstenfeldbruck aveva emesso un avvertimento contro il consumo di prodotti a base di carne della Hofmetzgerei Braumiller a Biburg. L'azienda aveva scoperto una contaminazione da listeria nelle salsicce e nei prosciutti cotti a Vienna durante i controlli di qualità. Qualche settimana prima, l'insolente insolente macellaio Geretsrieder "Sieber" aveva avviato un richiamo a livello nazionale a causa di batteri infettivi. (Nr)