Una dieta povera di proteine ​​e ricca di carboidrati può proteggere dalla demenza

Proteggi i carboidrati dalla demenza?

I ricercatori hanno ora scoperto che una dieta povera di proteine ​​e alto contenuto di carboidrati può aiutare a migliorare la salute del cervello. Ciò ha portato al presupposto che mangiare carboidrati potrebbe anche aiutare a proteggere le persone dalla demenza.

I ricercatori del Charles Perkins Center dell'Università di Sydney hanno scoperto nelle loro recenti ricerche che una dieta ricca di carboidrati ma povera di proteine ​​migliora la salute del cervello dei topi. I medici hanno pubblicato i risultati del loro studio nella rivista inglese "Cell Reports".

Non esiste attualmente una cura per la demenza

Gli esperti hanno potuto osservare che una tale forma di nutrizione porta a diversi benefici per il cervello. Questi riguardano in particolare l'area responsabile dell'apprendimento e della memoria. Gli scienziati sperano che questi benefici possano fornire protezione contro la demenza. Al momento non ci sono trattamenti farmaceutici efficaci per la demenza. Finora è stato possibile solo rallentare l'insorgenza e la diffusione della malattia. Ecco perché è particolarmente importante identificare alcune diete che influenzano l'età del cervello, dice l'autore dello studio Devin Wahl dell'Università di Sydney.

Le persone dovrebbero limitare il loro apporto calorico

Limitare l'assunzione di calorie è stato il modo migliore per aiutare a migliorare la salute del cervello e ritardare l'insorgenza della malattia neurodegenerativa nei roditori, aggiunge l'esperto. Tuttavia, la maggior parte delle persone ha difficoltà a limitare l'apporto calorico, specialmente nelle società occidentali dove il cibo è così liberamente disponibile, spiega ancora Wahl.

Indagine focalizzata sull'ippocampo

Nello studio, gli scienziati si sono concentrati in particolare sull'ippocampo, che si deteriora nelle malattie neurodegenerative come il morbo di Alzheimer come prima parte del cervello. I risultati trovati nei topi supportano il fatto che questa forma di nutrizione può anche essere benefica per la salute e la salute generale del cervello umano durante l'invecchiamento, dicono gli esperti.

Le persone spesso consumano molte proteine

I ricercatori hanno testato i possibili effetti sull'apprendimento e sulla memoria attraverso la percezione spaziale e test di memoria. Hanno scoperto che il miglioramento della salute generale e della salute del cervello attraverso la dieta era presente in topi sia maschi che femmine in età giovane e avanzata. I topi venivano nutriti con il 20% di grassi, il 5-19% di proteine ​​e una diversa quantità di carboidrati. In confronto, è del tutto possibile che le persone mangiano una dieta basata sul 40 percento di proteine.

La dieta mediterranea potrebbe essere utile

Le persone in molte parti del Mediterraneo hanno consumato a lungo una dieta povera di proteine ​​e ricca di carboidrati, così come le persone in Giappone, dove solo il 9% della dieta tradizionale è costituito da proteine ​​ed è ricco di patate dolci. Queste persone di solito sono ancora in buona salute anche in età avanzata, il che potrebbe essere dovuto agli effetti della nutrizione. Ma nel mondo occidentale, una dieta ricca di proteine ​​e basso contenuto di carboidrati è diventata sempre più popolare. (As)