Tendenza positiva Il declino dell'uso di antibiotici nell'allevamento di animali

L'uso di antibiotici nell'allevamento degli animali è in calo
Per anni è stato segnalato un massiccio aumento degli antibiotici in agricoltura. Secondo gli esperti di salute, questo è uno dei motivi per cui la lotta contro i super germi sta diventando sempre più complicata. Ma ora indica un inversione di tendenza. Come mostrano nuovi sondaggi, l'uso di antibiotici nel bestiame è diminuito negli ultimi anni.

Uso massiccio di antibiotici per anni nella critica
Per anni, un uso massiccio di antibiotici nel bestiame è stato segnalato ripetutamente. Questo uso è da tempo oggetto di critiche, perché sempre più batteri resistono alle droghe. Questo non è solo un pericolo per l'agricoltura. Di conseguenza, la resistenza agli antibiotici è anche temuta per i patogeni umani. Negli ospedali, le infezioni da pericolosi germi multiresistenti diventano sempre più comuni. Un'infezione può innescare vari sintomi in pazienti quali infiammazione, diarrea, nausea e vomito o avvelenamento del sangue. Soprattutto per le persone con un sistema immunitario indebolito e per gli anziani, gli MRSA - detti anche germi ospedalieri - rappresentano un rischio maggiore: solo in Germania i patogeni responsabili della morte di fino a 15.000 persone ogni anno.

L'uso di antibiotici nell'allevamento di animali è leggermente diminuito. (Immagine: countrypixel / fotolia.com)

L'inversione di tendenza suggerisce
Una ragione per l'aumento della resistenza ai farmaci è l'uso improprio di tali farmaci. Ora, c'è un'inversione di tendenza: nell'attività zootecnica ora vengono usati meno antibiotici, come riporta l'agenzia di stampa dpa. Ciò emerge dalle indagini presentate dall'Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR) a Berlino. Secondo un progetto di ricerca BfR, i maiali da ingrasso hanno ricevuto meno antibiotici negli ultimi anni. Di conseguenza, il numero di trattamenti è diminuito da circa cinque giorni per stallo e da metà anno nel 2011 al 2014, solo un giorno per luogo e per metà anno. Secondo le informazioni, è ancora da ricercare quale sfondo abbia l'ultimo sviluppo.

Scommetti sull'uso di antibiotici in agricoltura
"Un risultato positivo dei nostri studi è che i germi resistenti agli antibiotici nella catena alimentare non continuano ad aumentare", ha affermato il presidente del BfR Andreas Hensel. Secondo l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS), circa 25.000 persone nella sola UE muoiono di resistenza agli antibiotici ogni anno. "Nel complesso, gli esseri umani possono entrare in contatto con i germi resistenti agli antibiotici in diversi modi", ha spiegato Annemarie Käsbohrer, capo della divisione Epidemiologia, zoonosi e resistenza agli antibiotici al BfR. Ciò potrebbe accadere nella clinica, ma anche quando si tratta di cibo o del suo consumo. Se gli agricoltori sono più spesso gravati da tali germi a causa delle loro attività, è stato il grilletto dell'estate per una scommessa sull'uso di antibiotici in agricoltura. Gli agricoltori di una comunità agricola dell'Emsland hanno scommesso di non essere più portatori del germe dell'ospedale MRSA rispetto ad altre persone. La scommessa è stata diretta a un'iniziativa locale per residenti contro nuove stalle di animali. Gli agricoltori della Germania settentrionale hanno rivendicato la vittoria dopo pochi giorni.

Misure più severe contro la diffusione di germi pericolosi
Il prof. Lothar Kreienbrock dell'Università di medicina veterinaria di Hannover, che sta portando a termine un progetto di ricerca BfR sugli antibiotici nell'allevamento degli animali, ha affermato che una maggiore consapevolezza tra gli agricoltori potrebbe spiegare l'uso ridotto degli antibiotici nell'allevamento degli animali. Anche la legge sulle droghe modificata ha un ruolo. Per un anno, ai proprietari di animali domestici è stato richiesto di fornire informazioni sull'uso di antibiotici sopra una certa dimensione. Nel maggio di quest'anno, il governo federale ha anche approvato la nuova strategia tedesca di resistenza agli antibiotici (DART 2020). In tal modo, desidera intensificare la lotta contro l'uso improprio di antibiotici e la diffusione di germi pericolosi, a livello nazionale e internazionale. Sebbene i farmaci abbiano rivoluzionato la lotta contro le malattie batteriche che in precedenza avevano spesso portato alla morte, l'uso eccessivo o l'uso improprio dei batteri li ha resi sempre più resistenti agli antibiotici come la penicillina. Di conseguenza, sono peggiori o in casi estremi, non di più. (Ad)