Bottiglie di plastica con cattive condizioni di salute

La preoccupazione per le sostanze inquinanti porta alla rinascita della bottiglia di vetro

2014/07/31

Dopo che la proporzione di bottiglie di vetro sul mercato tedesco delle bevande è diminuita da anni, l'anno scorso hanno vissuto un rinascimento, secondo l'annuncio del German Environmental Aid (DUH). „I consumatori tedeschi acquistano sempre più acqua minerale in bottiglie di vetro riutilizzabili ed ecologiche“, quindi il messaggio del DUH. In molti casi, dietro la tendenza verso la bottiglia di vetro c'è la paura di sostanze inquinanti che potrebbero essere rimosse dalle bottiglie di plastica e prese con le bevande.

„Le bottiglie di vetro ricaricabili non interagiscono con il contenuto“, che offre un chiaro vantaggio rispetto alle bevande in bottiglie di plastica usa e getta, „in cui i composti chimici possono contaminare la bevanda“, segnala il DUH. Già nel 2009, gli ecotossicologi della Goethe University di Francoforte sul Meno avevano dimostrato che numerose acque minerali contengono sostanze simili agli ormoni. I ricercatori hanno anche scoperto che almeno una parte degli ormoni ambientali proveniva da imballaggi di plastica. „Abbiamo confrontato l'acqua imbottigliata con bottiglie di vetro e plastica e siamo stati in grado di dimostrare che il carico estrogenico nell'acqua delle bottiglie in PET è circa il doppio rispetto all'acqua delle bottiglie di vetro“, ha spiegato il tossicologo di Francoforte Martin Wagner. „All'inizio del nostro lavoro, non ci aspettavamo di trovare livelli così elevati di contaminazione estrogenica in un alimento soggetto a controlli severi“, ha sottolineato Wagner.

Crescente domanda per la bottiglia di vetro riutilizzabile
Come causa delle sostanze simili agli ormoni nell'acqua minerale, gli scienziati chiamano, tra l'altro „la lisciviazione di additivi plastici, come i plastificanti, dalle bottiglie in PET.“ Anche i consumatori sembrano essere più esposti ai rischi qui e quindi tornare alla bottiglia riutilizzabile di vetro. „Nel primo trimestre del 2014, le vendite sono aumentate del tre percento rispetto all'anno precedente“, segnala il DUH. Allo stesso tempo, la vendita di imballaggi per bevande usa e getta a grandi discount, come Aldi e Lidl, era diminuita per la prima volta in molti anni. „Le quote riutilizzabili per il confezionamento delle bevande si stabilizzano e addirittura crescono, poiché la qualità e la protezione dell'ambiente giocano un ruolo sempre più importante per i consumatori“, ha sottolineato il direttore generale DUH Jürgen Resch e ha aggiunto: „Molti clienti hanno perso il desiderio di acqua da bottiglie di plastica usa e getta a basso costo.“

Bottiglie ricaricabili con una quota di mercato relativamente bassa
Sebbene la bottiglia di vetro riutilizzabile stia godendo di una nuova popolarità, la sua quota di mercato complessiva è estremamente bassa. Più comuni sono le bottiglie di plastica riutilizzabili. E in totale, secondo il DUH, la proporzione di bottiglie riutilizzabili è solo intorno al quaranta percento. Gran parte delle bevande viene quindi consegnata in un imballaggio per bevande usa e getta. „È ancora necessario un sostegno politico per raggiungere l'obiettivo stabilito dalla legge dell'80 percento di imballaggi per bevande ecologicamente vantaggiosi nell'ordinanza sugli imballaggi“, segnala il DUH. Tuttavia, la crescente preoccupazione della popolazione in merito alle possibili sostanze inquinanti nelle bottiglie di plastica potrebbe avere un effetto positivo, poiché le bottiglie di vetro rimangono un'alternativa e generalmente sono progettate per le bottiglie ricaricabili in caso di acqua minerale e acqua.

Acqua di rubinetto in alternativa
Oltre all'acqua in bottiglia proveniente da bottiglie di vetro, l'acqua del rubinetto è un buon modo per evitare l'esposizione imminente a sostanze simili agli ormoni delle bottiglie di plastica. Inoltre, l'acqua del rubinetto può essere fornita, se necessario, mediante appropriati elettrodomestici anidride carbonica, se questo è più adatto al gusto individuale. Il tossicologo di Francoforte Martin Wagner ha spiegato che non sono stati rilevati ormoni ambientali corrispondenti nell'acqua del rubinetto. Inoltre, sii acqua di rubinetto „Da 1000 a 5000 volte più economico, non deve essere imballato, riempito con un alto dispendio energetico e trasportato e non causa immondizie“, ha sottolineato Martin Wagner in un'intervista con Frederik Jötten per il „Colonia Rundschau“.

Abbandono consapevole delle bottiglie di plastica
Il tossicologo ha anche chiarito che la lisciviazione di sostanze chimiche dipende dal tempo o nel tempo dall'imballaggio di plastica possono passare più sostanze sul contenuto. Inoltre, aumentare la quantità di transizione delle sostanze con la temperatura. Nel caso del calore, ad esempio, verrebbe rilasciato sempre più acetaldeide dalla plastica delle bottiglie di plastica. In definitiva, dal punto di vista della salute, tutto sembra contrario all'uso di bottiglie di plastica e all'uso di bottiglie di vetro. Tuttavia, permane il vantaggio in termini di peso dei prodotti in PET, il che apporta notevoli vantaggi in termini di produzione, consegna e acquisto e in origine ha avuto una parte significativa del successo delle bottiglie di plastica. Anche se le bottiglie di vetro stanno vivendo un leggero rinascimento, questo non deve essere paragonato a una partenza generale dalle bottiglie di plastica. Tuttavia, sta diventando chiaro che apparentemente sempre più consumatori sono preoccupati per possibili input di sostanze dalle bottiglie in PET e quindi optano consapevolmente per l'acquisto di bottiglie di vetro. (Fp)