La dieta a base di erbe aiuta contro la depressione, il diabete e l'obesità

Vegetariano ti rende più in forma, più sottile e più felice

Coloro che sono vegetariani non solo perdono peso, ma migliorano anche la loro salute mentale e riducono gli effetti del diabete di tipo 2 e il rischio di svilupparlo. Questi sono i risultati chiave di un'analisi inglese che ha esaminato gli effetti della nutrizione delle piante.

I ricercatori dell'Università di Londra, l'Università di Northampton e l'NHS Healthcare Trust dell'East Sussex hanno analizzato i risultati di undici studi sulla nutrizione a base di erbe e il suo impatto sulla salute. Ha dimostrato che una dieta prevalentemente vegetariana aiuta a perdere peso, migliora il benessere mentale e la qualità della vita ed è adatta per il controllo del diabete di tipo 2. I risultati sono stati recentemente pubblicati sulla rivista "BMJ Open Diabetes Research and Care".

Coloro che consumano meno dell'undici percento delle loro calorie giornaliere dagli alimenti animali sono ricompensati con benefici sia fisici che mentali, riporta un gruppo di ricerca inglese. (Immagine: sarsmis / fotolia.com)

Nessuna completa rinuncia ai bisogni

Le diete a base di erbe non solo stanno diventando sempre più popolari, ma sembrano anche avere un effetto positivo su numerosi aspetti della salute. Mentre i vegani rinunciano a tutti i prodotti di origine animale, compresi i latticini e le uova, gli studi hanno esaminato una dieta che consuma meno dell'11% delle calorie giornaliere da prodotti animali.

Gli effetti positivi di una dieta vegetale

"Si può concludere che le diete a base vegetale che sono supportate pedagogicamente possono migliorare la salute mentale, la qualità della vita, i livelli di HbA1c e il peso", hanno riassunto i ricercatori. Otto studi hanno mostrato un miglioramento dei livelli di HbA1c. Questo valore ci consente di trarre conclusioni sulla qualità del controllo della glicemia nelle ultime otto-dodici settimane. Tre studi hanno mostrato effetti psicologici positivi, come una percezione della qualità della vita e il declino della depressione.

Principalmente vegetariano aiuta con la perdita di peso

Sei degli undici studi hanno esaminato gli effetti della nutrizione delle piante sul peso corporeo. Qui, cinque su sei studi hanno dimostrato che una dieta prevalentemente vegetariana porta alla perdita di peso. In media, i soggetti hanno perso oltre cinque chilogrammi di peso corporeo a seguito del cambiamento nella dieta.

L'autorità sanitaria inglese commenta i risultati

Poiché i risultati delle indagini sui media inglesi sono stati ampiamente riportati, anche l'autorità britannica per la sanità (NHS) ha commentato. "Avere una dieta vegetariana sana può aiutare le persone con diabete di tipo 2 a migliorare i sintomi ed evitare complicazioni", scrivono gli esperti di salute del NHS in un comunicato stampa. Tuttavia, ci sono troppi limiti negli studi per dire con certezza che una dieta vegana è la migliore dieta per le persone con diabete.

Vegetariano non significa sano automaticamente

Come riporta il Servizio sanitario nazionale, una dieta sana generalmente include molte verdure fresche, legumi, frutta e cereali integrali. In una dieta a base di erbe, occorre prestare particolare attenzione al fatto che molti alimenti provengono da queste categorie. Al contrario, carboidrati vegetali raffinati come zucchero e farina bianca dovrebbero essere consumati solo scarsamente, in modo che una dieta vegetale sia veramente salutare.

Buono - ma non necessariamente il migliore

Il NHS sottolinea che i risultati suggeriscono che una dieta vegetariana sana può aiutare con il diabete e l'obesità. Tuttavia, questo non significa che questa dieta sia necessariamente la migliore. Altri stili nutrizionali hanno anche dimostrato di promuovere una buona salute e di controllare il diabete. Ad esempio, una dieta mediterranea aiuta a perdere peso e previene il diabete. Complessivamente, il numero di partecipanti agli studi è troppo basso per fare una dichiarazione assoluta sui benefici per la salute di una dieta vegetariana possibile. (Vb)