Senza colazione, i bambini non hanno nutrienti per la crescita e lo sviluppo

Esperti: la colazione è importante per i bambini
Ci sono diversi motivi per cui i bambini possono trascurare la loro colazione. Ad esempio, i bambini non hanno dormito abbastanza e quindi escono dal letto male, in modo che gli affetti spesso non abbiano tempo per una colazione decente. Certo, ci sono anche bambini che semplicemente non hanno fame al mattino o genitori che non hanno tempo la mattina per fare colazione per i loro figli. I ricercatori hanno ora scoperto che se i bambini saltano regolarmente le loro colazioni, non avranno abbastanza nutrienti per crescere e svilupparsi.

I ricercatori del King's College di Londra hanno scoperto nel loro studio che i bambini che saltano la colazione possono essere inibiti nella loro crescita e sviluppo. I medici hanno pubblicato un comunicato stampa sui risultati del loro studio.

Una sana colazione è importante per iniziare bene la giornata. I ricercatori hanno scoperto che avere una colazione per bambini è molto importante perché altrimenti sarebbero a basso contenuto di nutrienti per la crescita e lo sviluppo. (Foto: Monkey Business - fotolia)

La colazione contiene molti nutrienti importanti
Mangiare colazione per bambini ogni giorno si traduce in una maggiore assunzione giornaliera di importanti nutrienti chiave come il folato (folato è importante per lo sviluppo di materiale genetico), calcio, ferro e iodio (importante per lo sviluppo della funzione tiroidea) rispetto a non far colazione a bambini, spiegare i ricercatori.

Gli esperti hanno analizzato i dati di oltre 1.600 bambini per il loro studio
Per lo studio, il team di ricerca ha utilizzato i cosiddetti diari del cibo, che facevano parte del programma nazionale sul rollo della dieta e della nutrizione. Nel periodo dal 2008 al 2012, questo programma ha esaminato un gruppo di 802 bambini di età compresa tra quattro e dieci anni e un gruppo di 884 bambini di età compresa tra gli undici e i diciotto anni..

Oltre il 31% dei bambini senza colazione soffriva di un basso consumo di cibo
L'assunzione di sostanze nutritive è stata valutata per i suoi effetti sulla salute utilizzando il database attuale. Durante una colazione, gli esperti hanno capito quando sono state prese più di 100 calorie tra le sei e le nove. I ricercatori hanno scoperto che circa il 31,5% dei bambini che non avevano fatto colazione avevano livelli più bassi di assunzione di ferro, rispetto al 4,4% dei bambini che facevano colazione.

I bambini consumano più acido folico, calcio, vitamina C e iodio attraverso la colazione
Inoltre, il 19% dei bambini senza colazione consumava troppo poco calcio, rispetto al 2,9% dei bambini che facevano colazione. Il 21,5% dei bambini senza colazione ingeriva troppo poco di iodio, rispetto al 3,3% dei bambini che hanno fatto colazione. Nessuno dei bambini che facevano colazione giornalmente aveva un apporto così basso di folato che era inferiore all'assunzione di nutrienti raccomandata. Ma il 7,3 per cento dei bambini senza colazione aveva un'assunzione di folato troppo bassa. L'analisi ha dimostrato che nei giorni con la colazione nei bambini più piccoli (da quattro a dieci anni) si può rilevare un apporto significativamente maggiore di acido folico, calcio, vitamina C e iodio.

Alcune influenze potrebbero aver influenzato i risultati
I risultati potrebbero essere stati influenzati dall'influenza dei genitori. C'è anche la possibilità che i cosiddetti diari del cibo, specialmente per i bambini più grandi, contenessero informazioni errate, limitando gli autori. Inoltre, alcune analisi sono state ripetute per verificare i risultati non plausibili nella fornitura di energia.

La colazione è l'elemento chiave nella dieta sana dei bambini?
"Questo studio dimostra che la colazione è un elemento chiave per i genitori quando si tratta di fare in modo che i bambini ricevano i nutrienti di cui hanno bisogno", spiega il dott. Gerda Pot del King's College di Londra. Altri studi che esaminano alimenti specifici e la qualità della nutrizione potrebbero identificare gli effetti di diversi tipi di colazione. Inoltre, potrebbe essere determinato quale tipo di bambini da colazione prenderanno a che età, spiegano gli esperti.

Le ragazze mangiano meno spesso dei ragazzi
Inoltre, lo studio ha rilevato che il 6,5% dei bambini di età compresa tra 4 e 10 anni trascurava la colazione ogni giorno. Nel caso di partecipanti da undici a diciottenni, questo valore era già vicino al 27% e le ragazze generalmente si sono perse la colazione più spesso dei ragazzi, spiegano gli scienziati. Si è anche scoperto che i bambini delle famiglie con redditi più alti consumavano la loro colazione più regolarmente ogni giorno. (As)