I benefici dello yogurt probiotico sono sopravvalutati

Valore aggiunto di salute „probiotico“ Difficile riconoscere yogurt

24/09/2013

Sempre più consumatori ricorrono al cosiddetto „probiotico“ Yogurt che promettono un rafforzamento delle difese del corpo e una migliore attività intestinale. Ciò che sembra così promettente sulla confezione, tuttavia, non corrisponde alla realtà in molti casi. Invece, non c'è quasi nessun valore aggiunto per la salute.

I benefici per il sistema immunitario e l'attività intestinale rimangono poco chiari
yogurt probiotico sta guadagnando in popolarità. Molti consumatori si fidano delle promesse sulla confezione e sperano di ottenere benefici per la salute da mangiare. In che misura yogurt con microrganismi, però, in realtà avere un effetto positivo sul sistema immunitario e l'attività intestinale rimane poco chiaro ed è spesso sovrastimato, secondo il professore di medicina Rostock Andrew Podbielski semplicemente: „Sfortunatamente, non sappiamo quali persone traggano beneficio da cosa e perché ", ha detto Podbielski alla vigilia del 65 ° incontro annuale della Società tedesca per l'igiene e la microbiologia a Rostock, a cui sono attesi circa 600 esperti internazionali.

Yogurt con microrganismi non possono sostituire terapie ragionevoli
Anche se i benefici medici degli yogurt con i microrganismi secondo Podbielski sarebbero difficili da capire, raccomanderebbe anche ai pazienti con una flora intestinale disturbata in parte di consumare tali prodotti. Questo è quasi innocuo per tutti: „Con pochissime eccezioni, come una grave disfunzione della mucosa, non puoi sbagliare“, così Podbielski via. Una terapia seria potrebbe esperti per, ma da prodotti lattiero-caseari probiotici non essere sostituito, perché "se si vuole trattare un giorno ragionevole probiotici, questo non sarà più un problema per i supermercati." Invece, i medici e farmacisti hanno bisogno qui per prendere il controllo al fine di evitare effetti collaterali e overdose a causa di un auto-trattamento.

Certifica l'Eco-test: non tutti i prodotti „senza colpa e colpa“
Lo scetticismo sugli yogurt probiotici non è nuovo. Già nel 2009 arrivò la rivista dei consumatori „Öko-Test“ alla conclusione che non tutti i prodotti „senza colpa e colpa“ sono:„Anche se si assume che l'uso di alcuni yogurt probiotici riduce statisticamente la durata del raffreddore o fornisce il rilievo di diarrea, questo non significa che tutti allo stesso modo rispondente alle.“ Una valutazione del valore aggiunto per la salute è quindi, secondo il professor Knut J. Heller dal Max Rubner Institute a Kiel difficile, perché "gli studi dicono che solo il gruppo di soggetti testati fuori, non sui singoli consumatori.“

Ricercatore olandese confuta i benefici per la salute di „Activia“ lo scetticismo inconfondibile sui yogurt probiotici ha dimostrato l'anno scorso, il comitato per la sanità del Parlamento europeo da parte di tutti i produttori è stato vietato di promuovere i propri prodotti in connessione con benefici per la salute.

I critici stanno ricevendo conferma da sempre più studi che apprezzano l'effetto dei prodotti „Danone Activia“, „Danone Actimel“ o „Nestlé LC1 Pur“ domanda. Il nutrizionista Martijn Katan dai Paesi Bassi aveva già prodotto il prodotto in un progetto di ricerca nel 2008 „Activia“ esaminato più in dettaglio, „un prodotto allo yogurt con il batterio probiotico Bifidobacterium animalis DN-173 010.“ Lo sfondo: la società di produzione „Danone“ aveva pubblicizzato nei Paesi Bassi, „Activia promuove i movimenti intestinali“. Ma come ricercatore in un articolo di giornale „PubMed“ scrivi, abbi per questa affermazione „non abbastanza prove scientifiche“ dove: „Nessun effetto significativo di Activia sulla frequenza, quantità o consistenza delle feci è stato riportato tranne in un sottogruppo di 19 su 267 pazienti.“ (Nr)

Immagine: Medienleiter / markus leiter