Il produttore di alimenti naturali richiama diversi prodotti di arachidi a causa dei funghi della muffa

Aflatossina: richiamo per poltiglia di arachidi organica a causa di funghi muffa

Il produttore di alimenti naturali TerraSana dai Paesi Bassi ha lanciato un richiamo per vari prodotti di arachidi. Negli alimenti biologici, che sono offerti anche sul commercio alimentare naturale in Germania, è stato determinato un carico di muffe.

Superamenti di aflatossina rilevati

Il produttore di alimenti biologici e fornitore di prodotti biologici TerraSana ricorda vari prodotti di arachidi biologici. Secondo un rapporto del portale internet "produktwarnung.eu", l'azienda dei Paesi Bassi ha annunciato di aver rilevato una violazione del limite di aflatossina durante gli esami di routine. Queste muffe possono influire sulla tua salute.

TerraSana ha avviato un richiamo per vari prodotti di arachidi biologici perché gli esami di routine hanno identificato i limiti all'aflatossina. (Immagine: oxxyzay / fotolia.com)

Venduto per il commercio di prodotti alimentari naturali

"Per precauzione, abbiamo deciso di richiamare tutte le arachidi prodotte dallo stesso lotto di materie prime", scrive l'azienda in una dichiarazione rilasciata dall'Ufficio federale svizzero per la sicurezza alimentare e gli affari veterinari.

Secondo le informazioni, i prodotti sono offerti anche attraverso il commercio di prodotti alimentari biologici in Germania.

Sono interessati dal richiamo:

• Arachide croccante alle arachidi bio, contenuto: 250 g, migliore prima: 03.07.2020 + 24.07.2020
• Peanut Crunchy Peanut bio, Contenuto: 500g, Best before: 02.07.2020 + 23.07.2020
• Arachidi di arachidi Bio, Contenuto: 250 g, Best Before: 04.07.2020 + 05.07.2020
• Peanut Peanut Bio, Contenuto: 500g, Best before: 10.06.2020, 02.07.2020 + 05.07.2020

Ai consumatori viene chiesto di smettere di mangiare e smaltire i prodotti. Il riscaldamento del cibo non può eliminare questi metaboliti tossici.

Sostanze cancerogene

Secondo l'Istituto federale per la valutazione del rischio (BfR), le aflatossine sono "tra le più potenti tossine e sostanze cancerogene presenti in natura".

Secondo gli esperti, le aflatossine hanno mostrato effetti cancerogeni (in particolare il cancro del fegato) negli esperimenti sugli animali.

E negli esseri umani "una possibile associazione con il virus dell'epatite B è discussa nel caso di carcinoma epatico".

Come l'Istituto riporta sul suo sito web, le tossine della muffa sono "termostabili e vengono distrutte durante la cottura o cuocendo solo in piccola misura. Possono essere assunti con il cibo o con aria contaminata. "(Ad)