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Protezione naturale contro i virus Il succo di limone ha una buona azione contro i norovirus
La natura contiene antidoti sorprendentemente semplici per molti patogeni. Ricercatori dell'Università di Heidelberg, del Centro tedesco per la ricerca sul cancro (DKFZ) e dell'Università del New South Wales, in Australia, hanno ora scoperto che l'acido citrico può ridurre significativamente la capacità del norovirus di infettare. In ulteriori studi, i ricercatori ora vogliono verificare "se l'acido citrico può alleviare i sintomi anche se l'infezione da Norovirus si è già verificata", riferisce il DKFZ. I ricercatori hanno pubblicato i risultati del loro studio sulla rivista "Virology".
Secondo gli scienziati, l'acido citrico si lega esattamente a quella parte dell'involucro del virus che entra in contatto con le cellule del corpo umano durante il processo di infezione. Pertanto, ai norovirus altamente infettivi potrebbe essere impedito di infettare le cellule umane. Il succo di limone sarebbe quindi un disinfettante naturale per i norovirus. Inoltre, la prova ha negli studi per dimostrare che l'acido citrico rende il virus più suscettibili di attacchi da parte dei anticorpi, riporta il gruppo di ricerca guidato da Grant Hansman, capo dei norovirus Junior Research Group C.H.S. presso il DKFZ e Heidelberg.
Il succo di limoni potrebbe essere adatto come disinfettante contro i norovirus. (Immagine: alexlukin / fotolia.com) Disinfettante sicuro e innocuo
I Norovirus sono spesso la causa di improvvisi sintomi gastrointestinali come dolore addominale, diarrea, nausea e vomito. I patogeni sono la "causa predominante di focolai di gastroenterite negli ospedali o nelle scuole o sulle navi da crociera", riferisce la DKFZ. Transferring'll virus estremamente contagioso sulla via fecale-orale o attraverso le mani contaminate o cibo contaminati. "Pertanto, è importante avere un disinfettante sicuro e perfettamente sicuro a disposizione", dice di Grant Hansmann.
Infettività ridotta di norovirus
Studi precedenti avevano già saputo che "estratti di frutta, come il succo d'arancia o di melograno può ridurre l'infettività di norovirus", ha riferito il DKFZ. Come di Grant Hansman've ricercato negli Stati Uniti presso il National Institutes of Health era, notato per caso che "il citrato può legare dal commercio di sostanze chimiche sulle proteine capsula norovirus." Il virologo era questo risultato con i suoi colleghi a Heidelberg su di , dove i ricercatori per i loro esperimenti non sono patogeni intatti, ma capsule di proteine del virus vuote, le cosiddette "particelle simili a virus" usate. Questi hanno le stesse proprietà di superficie dei virus reali.
Succo di limone come protezione dalle infezioni
A contatto con citrato di succo di limone o disinfettanti citrato capsule proteine virali alterate sua forma e raggi X analisi ha rivelato che la citrico ancorata con i cosiddetti "antigeni dei gruppi sanguigni", quelle parti che vengono a contatto con il processo di infezione con le cellule del corpo. Secondo i ricercatori, questi risultati potrebbero spiegare perché il citrato riduce l'infettività dei norovirus. Forse "sì, le poche gocce di succo di limone, che di solito viene colato su un'ostrica, un buon controllo delle infezioni", ha detto Hansman. La quantità di citrato nel succo di un limone potrebbe già essere sufficiente secondo i virologi, ad esempio, per decontaminare le mani. Data la maggiore accessibilità anche identificato il virus per anticorpi dopo il contatto con l'acido citrico, gli scienziati prevedono inoltre ulteriori studi per verificare che l'acido citrico può essere utilizzato anche nel trattamento di infezione norovirus già successo. (Fp)