Germi multi-resistenti su pollo congelato

Pollo congelato caricato con pericolosi germi multiresistenti

2011/06/15

I reporter hanno scoperto patogeni multi-farmaco nel pollo congelato, che può causare pericolose infezioni nell'uomo. La rivista NDR „Panorama Nord“ ha studiato il pollo congelato dal supermercato e ha scoperto batteri staphylococcus multiresistenti. Staphylococcus aureus resistente alla meticillina (MRSA) sono particolarmente pericolosi per gli esseri umani se sono infetti perché sono resistenti a tutti gli antibiotici comuni, rendendo molto più difficile il trattamento dei pazienti.

Secondo il chirurgo Dr. Burkhard Kursch, i patogeni multiresistenti scoperti sul pollo congelato possono essere confrontati con „Panorama Nord“ causare infezioni potenzialmente letali nell'uomo. Anche se i germi vengono uccisi quando il calore della carne, ma a contatto con la carne durante la preparazione, gli agenti patogeni multiresistenti potrebbero entrare attraverso le più piccole ferite nel corpo umano e causare gravi malattie qui, messo in guardia gli esperti. L'emergere di batteri multiresistenti è favorito dalle condizioni di produzione nell'agricoltura industriale, poiché spesso vengono utilizzati antibiotici relativamente spensierati per la prevenzione delle malattie, la dichiarazione nell'attuale relazione sulla NDR.

Patogeni multi-resistenti sul pollame congelato non sono rari
Gli agenti patogeni multiresistenti causano scalpore in Germania, specialmente nelle cliniche, negli ospedali e nelle case di cura. Relativamente spesso, i pazienti in Germania si infettano con i germi durante il ricovero in ospedale. Tuttavia, pochissime persone sono consapevoli del fatto che i batteri multiresistenti possono anche essere trovati nei cibi. Sebbene l'Istituto Robert Koch (RKI) avesse già presentato lo scorso anno i risultati di uno studio in cui oltre il 30% della carne di pollame congelata esaminata conteneva batteri resistenti ai farmaci multiresistenti. La rivista NDR „Panorama Nord“ ha ora scoperto sul pollo congelato da un supermercato anche i germi di MRSA. Spaventoso è la facilità con cui il produttore alimentare responsabile spinge il peso del suo pollo congelato nel rapporto televisivo. Sebbene il produttore abbia confermato la contaminazione da MRSA del pollame su richiesta dei giornalisti, questo non è un problema se consumato se la carne è cotta correttamente. Il Robert Koch Institute (RKI) ha confermato questa affermazione, ma ha sottolineato che vi è anche un aumento del rischio di infezione da MRSA durante la preparazione.

L'MRSA può essere incluso nella preparazione della carne
I microbi multiresistenti possono raggiungere il corpo umano attraverso i più piccoli tagli sulle loro mani e causare gravi infezioni lì, ha detto il microbiologo Wolfgang Witte „Panorama Nord“. Inoltre, gli esperti sono preoccupati per la crescente prevalenza di ceppi batterici multiresistenti. Dal momento che i patogeni conoscono lo scambio di informazioni genetiche gli uni dagli altri, potrebbe, secondo il parere dello specialista in medicina generale, Thomas Fein, un tipo „apocalisse microbiologica“ in futuro sarebbe escluso nel trattamento delle malattie infettive batteriche con antibiotici in futuro. inoltre: l'incorporazione della attualmente scoperto i germi di pollo MRSA surgelati, ad esempio indossando guanti usa e getta può essere evitato nella preparazione secondo gli esperti, ma la diffusione generale dei patogeni multiresistenti minacciati dalle condizioni di produzione negli allevamenti intensivi a salire.

L'allevamento industriale promuove la diffusione di agenti patogeni multiresistenti
La diffusione di agenti patogeni multiresistenti è favorita nell'agricoltura industriale principalmente dall'uso imprudente di antibiotici. Anche se l'uso di antibiotici come „stimolatori“ vietato nell'Unione europea il 1 gennaio 2006 che è, è vietata la somministrazione di antibiotici per la resa di massimizzazione, è le accuse di varie organizzazioni per il benessere animale, come antibiotici in allevamenti intensivi ancora spesso rilasciato temporaneamente per l'intero stock. Spesso, sotto l'apparenza di necessità terapeutica, non solo gli ammalati ma anche gli animali sani ricevono regolarmente antibiotici. Poiché i batteri oltre agli animali vengono costantemente a contatto con gli antibiotici, si sviluppano patogeni resistenti che non possono più essere trattati con antibiotici convenzionali. Attraverso le patch dense nelle stalle, i patogeni multiresistenti come MRSA possono quindi facilmente da un animale all'altro e saltare caricare l'intera magazzino alla fine, il veterinario Hermann Focke detto „Panorama Nord“.

Gli esperti temono l'emergere di nuovi agenti patogeni multiresistenti
Dal momento che i patogeni multiresistenti negli esseri umani possono causare infezioni potenzialmente letali, l'uso spensierato di antibiotici in allevamento, secondo gli esperti di valutare particolarmente critico. Sun ha già causato l'uso improprio parziale di antibiotici in medicina umana per molte critiche dal mondo professionale, in passato, dal momento che la presenza di agenti patogeni multiresistenti è il beneficiario negli ospedali e nelle cliniche di questo. La Società tedesca per l'igiene ospedaliera vede l'uso improprio di antibiotici come la principale causa del verificarsi di batteri multiresistenti nelle cliniche. È difficile capire perché gli esperti nel campo della medicina umana trovino difficile accettare la diffusione di agenti patogeni multiresistenti negli allevamenti intensivi. Perché sono preoccupati che i germi multi-resistenti possono diffondersi dalla fabbrica agricola in qualche modo negli ospedali e nelle cliniche e creato qui condividendo con gli esistenti cosiddetti germi ospedalieri nuovi, in particolare agenti patogeni pericolosi. (Fp)

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Immagine: Dr. Karl HERRMANN