Acqua minerale nella prova La plastica influisce sul sapore dell'acqua

Sapore non tipico dell'acqua minerale in bottiglie di plastica
L'acqua minerale è una delle bevande preferite dei tedeschi. La maggior parte di loro acquista prodotti gassati intermedi. Stiftung Warentest ha ora dato uno sguardo più da vicino a 30 di queste acque minerali medie. Hanno scoperto, tra le altre cose, che l'acqua nelle bottiglie di plastica a volte ha un sapore atipico. Nel complesso, solo un terzo prodotto era "buono".

Acqua minerale con carbonatazione media nel test
Per mantenere il sangue freddo, aiuta a bere molto. L'acqua minerale è una delle bevande più bevibili in Germania. Dovrebbe formicolare ma non troppo forte: "La maggior parte dei tedeschi acquista acqua minerale con carbonatazione media - detta anche medium", scrive Stiftung Warentest sul suo sito web. Gli esperti hanno ora esaminato attentamente 30 di questi prodotti e pubblicato i risultati sulla rivista "test" (numero 07/2017).

Stiftung Warentest ha testato 30 acque minerali a media gassificazione. Solo circa ogni terza persona ha ottenuto il voto "buono". L'acqua delle bottiglie di plastica aveva un sapore atipico. (Immagine: v.poth / fotolia.com)

Acqua di rubinetto e acqua minerale
Ci sono stati molti studi che hanno dimostrato che l'acqua del rubinetto è altrettanto buona dell'acqua minerale in molte regioni.

Ciò è stato confermato anche in un test di Stiftung Warentest l'anno scorso. A quel tempo gli esperti esaminarono ancora acqua minerale.

In un recente test, gli esperti hanno ora dedicato acque minerali carbonatiche medie. Solo circa un terzo prodotto è stato classificato come "buono".

Cromo cancerogeno
Non tutti i prodotti erano intatti come si potrebbe pensare. Sono state incluse sostanze parzialmente indesiderabili, con alcuni errori nel gusto erano rilevabili.

Un totale di undici delle 30 acque testate hanno ottenuto buoni risultati nell'analisi, 18 sono state soddisfacenti e una ha ottenuto il voto "sufficiente".

Il motivo della svalutazione è che contiene relativamente molto cromo cancerogeno (VI) a 0,5 microgrammi per litro.

"Tuttavia, anche con un'assunzione permanente di acqua, il rischio per la salute è piuttosto basso", si legge in un comunicato stampa.

Gusto atipico attraverso bottiglie di plastica
In cinque acque sono state trovate tracce di dolcificanti, prodotti di degradazione di pesticidi e un inibitore di corrosione. I contenuti sono innocui per la salute.

"Il termine, l'acqua minerale naturale", ma mettono in discussione ", ha dichiarato Ina Bockholt della Stiftung Warentest.

Anche il materiale della bottiglia causa problemi. Molte acque in bottiglie di plastica assaggiano atipicamente il limone.

Il gusto viene dall'acetaldeide, che viene prodotto durante la produzione di plastica e può passare dalle bottiglie all'acqua. Anche le più piccole quantità portano a cambiamenti nel gusto.

Le bottiglie di plastica hanno avuto una cattiva reputazione sanitaria per anni. I tester di merci hanno valutato l'imballaggio come "difettoso".

Il meglio delle acque proveniva dal marchio di Edeka "Gut & Günstig" e "Saskia" di Lidl, nonché da Franken Brunnen e Gerolsteiner. (Ad)