La pelle del latte può essere prevenuta mediante costante agitazione

L'agitazione costante previene la pelle indesiderata del latte
Anche con molte persone che amano bere latte, il pensiero della pelle del latte disturba i capelli. Lo strato appiccicoso che viene creato dal calore, ma può essere facilmente evitato dal latte, viene agitato costantemente.

La pelle del latte è causata dal calore
Anche con alcune persone che amano consumare latte, la pelle del latte scatena il puro orrore. Lo strato appiccicoso sul liquido è creato dal calore. Se il latte è sul fornello, la struttura di una parte della proteina del latte cambia - si denatura e poi incollata, è spiegata in una recente versione dell'agenzia dpa. Questo legame crea una struttura simile alla rete, la pelle. Come l'associazione statale della latteria bavarese ha spiegato nel messaggio, questo è più leggero dell'acqua contenuta nel latte e quindi galleggia sopra.

Buona fonte di proteine ​​per il corpo
I consumatori possono solo evitarlo riscaldando il latte a velocità media, mescolando continuamente. Se non hai disgusto per il latte, non devi smaltirli. Al contrario, le proteine ​​del siero del latte che lo compongono sono una buona fonte di proteine ​​per il corpo. In ogni caso, la maggior parte degli esperti ritiene che il latte sia un alimento salutare che può rafforzare ossa e denti e prevenire l'osteoporosi, ad esempio, a causa del calcio che contiene. Tuttavia, negli ultimi anni, sempre più persone sono diagnosticate con intolleranza al lattosio (intolleranza al lattosio), il che significa che i malati di solito fanno a meno dei latticini. (Ad)

Immagine: Timo Klostermeier