Meta-analisi La farina d'avena riduce i lipidi del sangue sfavorevoli

Una nuova meta-analisi dal Canada mostra che i prodotti dell'avena sono buoni per la salute del cuore. Migliorano i livelli di colesterolo HDL e LDL. È stato a lungo riconosciuto che mangiare prodotti a base di avena può abbassare il colesterolo, secondo i ricercatori canadesi. Finora, tuttavia, gli studi si sono concentrati principalmente sul colesterolo LDL.

La farina d'avena modifica positivamente i livelli lipidici del sangue. Immagine: Timmary - fotolia

Ora, in una meta-analisi di 58 studi clinici che hanno coinvolto quasi 4.000 partecipanti allo studio, gli scienziati hanno dimostrato che l'avena ha un impatto su altri due livelli di colesterolo: colesterolo HDL e apolipoproteina B (apoB). L'avena contiene la fibra beta-glucano, che è probabilmente responsabile degli effetti positivi. In una dieta arricchita con circa 3,5 grammi di beta-glucano di avena al giorno, gli scienziati hanno osservato un leggero miglioramento nei tre livelli di colesterolo. Per la meta-analisi sono stati analizzati 58 studi clinici con quasi 4.000 partecipanti allo studio. Lo studio può essere trovato qui.

Tuttavia, è difficile coprire la quantità raccomandata di beta-glucano solo mangiando farina d'avena. Per risolvere questo problema, potresti mangiare più crusca d'avena. Una tazza di crusca d'avena bollita a 88 calorie contiene la stessa quantità di beta-glucano del doppio di 166 calorie di farina d'avena. (Pm)