I polli da ingrasso ricevono antibiotici ogni quattro giorni

Gli antibiotici in allevamento possono causare resistenza ai farmaci

2013/07/10

Oggi gli antibiotici fanno parte della coltivazione industriale come i sistemi di ingrasso sovraffollati e gli animali torturati fino alla morte. Soprattutto, i polli da ingrasso vengono spesso trattati con antibiotici, secondo uno studio. Scienziati dell'Università di medicina veterinaria di Hannover e dell'Università di Lipsia hanno esaminato l'uso di antibiotici nell'allevamento di bestiame e sono arrivati ​​a risultati spaventosi.

In media, i polli da ingrasso ricevono antibiotici in dieci dei 39 giorni di vita
Come parte del progetto „VetCAb "(Consumo Veterinaria di antibiotici), i ricercatori della Scuola Fondazione di Medicina Veterinaria e l'Università di Lipsia hanno elencato con l'Istituto federale per la valutazione dei rischi del consumo di antibiotici oltre 2000 Nutztierhaltungen per il 2011 e analizzati. Qui, hanno esaminato i quali antibiotici che Tra gli animali c'erano polli da ingrasso, maiali e bovini L'analisi ha mostrato che l'uso di antibiotici oscilla fortemente tra le specie, secondo cui i polli da ingrasso ricevono in media antibiotici oltre dieci dei loro 39 giorni di vita tali farmaci sono somministrati in quattro giorni di ingrasso medio di 115 giorni, con circa un animale su tre che riceve un trattamento antibiotico di tre giorni ogni anno.

La ragione per l'uso massiccio di antibiotici nei polli da ingrasso potrebbe essere spiegata dal modo in cui gli animali vengono allevati, dice il professor Dr. med. Lothar Kreienbrock dall'Istituto di biometria, epidemiologia e elaborazione delle informazioni presso l'Università di medicina veterinaria di Hannover. Perché un classico allevamento di pollame ha diverse migliaia di animali. Se un animale si ammalasse, tutti gli altri potrebbero essere infettati in breve tempo. Né nell'ingrasso di maiali né nell'allevamento del bestiame sarebbero tenuti insieme così tanti animali. Di conseguenza, il rischio di infezione è inferiore, spiega l'esperto.

„I valori medi di VetCAb forniscono valori di riferimento iniziali per il trattamento antibiotico degli animali da allevamento in Germania è e devono essere ulteriormente valutata nel dettaglio, "rapporto Kreienbrock e il suo collega Prof. Dr. Walther Honscha l'Istituto di Farmacologia, Farmacia e Tossicologia presso l'Università di Lipsia. „In futuro, dovranno essere raccolti più dati per valutare se questo uso è costante o se le tendenze si stanno sviluppando in misura minore ", hanno aggiunto i ricercatori.

Gli antibiotici nella zootecnia di massa possono anche danneggiare gli esseri umani
„I dati validi sull'uso degli antibiotici e la diffusione della resistenza sono di particolare importanza per la valutazione del rischio“, spiega il professor dr. Dr. Andreas Hensel, presidente dell'Istituto federale per la valutazione dei rischi. „Attraverso misure mirate, l'uso di antibiotici deve quindi essere limitato a ciò che è assolutamente necessario per la terapia ".

Negli allevamenti industriali gli antibiotici vengono utilizzati non solo per ragioni mediche, ma piuttosto per aumentare la crescita, in modo che il tempo di ingrassamento degli animali sia ridotto. Tuttavia, tale uso di medicinali è stato vietato dal 2006 in tutta l'UE. Se gli agenti patogeni entrano costantemente in contatto con antibiotici, la resistenza può facilmente svilupparsi somministrando i farmaci solo per un breve periodo e quindi non uccidendo tutti i patogeni. Di conseguenza, si sviluppano batteri resistenti a più farmaci, che gli esseri umani assorbono insieme a tracce di antibiotici quando consumano la carne contaminata. Nel peggiore dei casi, nessun antibiotico sarà efficace in una condizione seria.

Il 26 giugno 2013 il comitato di conciliazione del Bundestag e del Bundesrat ha quindi approvato un emendamento alla legge tedesca sui medicinali (AMG). „Con l'emendamento alla legge sui medicinali, possiamo ridurre in modo significativo la quantità di antibiotici utilizzati nell'allevamento di animali nel giro di pochi anni. Le autorità di vigilanza responsabili degli Stati federali dovrebbero ricevere maggiori poteri di controllo. Lo scambio tra le autorità sarà migliorato e i Länder saranno in grado di utilizzare una banca dati nazionale in futuro. Ciò crea trasparenza sull'uso degli antibiotici negli allevamenti da ingrasso“, ha detto il ministro federale Ilse Aigner. Resta da vedere se il cambiamento di legge porterà effettivamente a una significativa riduzione dell'uso di antibiotici. Finché la carne viene offerta al prezzo di dumping, è altamente improbabile che prevalgano condizioni abitative adeguate, che sono anche associate a costi più elevati. (Ag)