La limonata favorisce il rischio di gotta

L'alto fruttosio aumenta il rischio di gotta

Le limonate e i succhi di frutta possono aumentare il rischio di gotta. La ragione di questo è l'alto contenuto di fruttosio nelle bevande.

(06.12.2010) Se bevi molta bibita, succo d'arancia e altri succhi di frutta, aumenti il ​​rischio di ottenere la gotta. Perché in dosi elevate, lo zucchero della frutta (fruttosio) contenuto nelle bevande non viene completamente assorbito nell'intestino. Ciò provoca disagio come dolore addominale, grave flatulenza alla diarrea. Bibite dolci o succo d'arancia aumentano anche il rischio di ottenere la gotta. Basta un bicchiere di succo d'arancia per aumentare significativamente il rischio di malattia. Secondo uno studio dell'Università degli Stati Uniti di Boston, un bicchiere di succo d'arancia è sufficiente per aumentare il rischio di malattia del 74 per cento.

La gotta (uricopatia) è molto diffusa, specialmente nei paesi industrializzati occidentali. La malattia dolorosa colpisce sempre più persone. I nuovi casi registrati sono aumentati negli ultimi anni a passi da gigante. I ricercatori vedono qui una connessione con l'aumento del consumo di bevande zuccherate. L'industria alimentare elogia ancora e ancora il fruttosio come alternativa al tradizionale zucchero da tavola. Questo è chiaramente indicato sui prodotti. Quindi è spesso sulle bibite e sui dolci offerti: „Senza zucchero, addolcito con fruttosio naturale“. La Camera Federale dei Farmacisti avverte: "Lo zucchero della frutta è un" lupo travestito da pecora ", ha affermato Erika Fink, presidente della Camera federale dei farmacisti sul giornale farmaceutico. Sarebbe meglio avere accesso a bevande o altri alimenti che hanno un basso contenuto di zuccheri nel complesso. "I consumatori dovrebbero esaminare gli elenchi degli ingredienti dei cibi e mangiare o bere solo piccole quantità di un alimento addolcito con zucchero della paura."

La gotta è una malattia metabolica cronica, di solito a scatti e progressivamente peggiore. I depositi nelle articolazioni alterano la cartilagine e la massa ossea. I sofferenti subiscono improvvisamente forti dolori agli arti e alle articolazioni. Man mano che la malattia progredisce, provoca anche danni ingenti agli organi emuntori. La peggiore conseguenza è l'insufficienza renale cronica.

Spesso gli alimenti sono elogiati con un alto contenuto di fruttosio, in particolare „a misura di bambino“ dovrebbe essere Tuttavia, l'Apothekerverband avverte di non ricorrere in modo acritico a tali prodotti. Invece, i genitori non dovrebbero offrire ai loro figli bibite dolci o altre bevande alla frutta in grandi quantità. Meglio sono i cosiddetti spritzers o frutta che contengono solo piccole quantità di fruttosio. La frutta dovrebbe essere sul menu ogni giorno comunque. L'Associazione Federale delle Farmacie fa riferimento alla loro offerta di informazioni in termini di alimentazione sana. Più di 2.000 farmacisti si sono specializzati in consulenza dietetica in tutta la Germania e desiderano informare i pazienti individualmente. (Sb)

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Crediti immagine: Alexandra H.