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Il rischio di cancro da sintomi di carenza Il selenio può proteggere il fegato
Gli integratori alimentari sono cresciuti in popolarità da anni. Gli esperti di salute, tuttavia, hanno messo in guardia contro l'ingestione incontrollata del selenio dell'elemento traccia in passato perché aumenta il rischio di contrarre il cancro. I ricercatori di Berlino riportano ora un alto valore di selenio nel sangue per un ridotto rischio di cancro al fegato.
Gli esperti sconsigliano di integrare il selenio
Gli integratori alimentari stanno diventando sempre più popolari, ma secondo la Società tedesca di Endocrinologia (DGE), il consumo eccessivo di selenio dell'elemento in traccia è tossico. Quando persone sane consumano integratori di selenio in eccesso, può verificarsi un grave disagio.
Le persone affette soffrono principalmente di dolori addominali, disturbi gastrointestinali, perdita di capelli e cambi delle unghie. Inoltre, sono possibili sintomi come irritabilità, stanchezza o irritazione nervosa. Inoltre, aumenta il rischio di diabete metabolico di tipo II.
Uno studio ha dimostrato che il selenio a dosi elevate può anche aumentare il rischio di cancro alla prostata. Apparentemente ci sono anche complesse interazioni cancerogene tra troppa vitamina E e selenio.
I ricercatori hanno scoperto che alti livelli di selenio nel sangue riducono il rischio di cancro al fegato. La loro indagine è alla base dell'importanza di una dieta equilibrata in cui il selenio dell'elemento traccia non dovrebbe mancare. (Immagine: pictoores / fotolia.com) Diminuzione del rischio di cancro al fegato
Tuttavia, gli scienziati di Charité - Universitätsmedizin Berlin hanno ora dimostrato, in collaborazione con l'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro, che un alto livello di selenio nel sangue provoca un rischio ridotto di cancro al fegato. Lo studio pubblicato sulla rivista "American Journal of Clinical Nutrition" ha incluso anche altri fattori di rischio e l'impatto della cura del selenio sullo sviluppo di altri tumori.
Oligoelemento in pesce e carne
Come scrive l'università in un messaggio, il selenio dell'elemento traccia (Se) è contenuto, tra l'altro, nel pesce, nei frutti di mare, nella carne, nel latte e nelle uova. L'elemento trova la sua strada sul suolo e le piante nel corso della nutrizione negli uomini e negli animali.
I terreni europei sono piuttosto poveri di selenio, il che si riflette in una carenza selenio più o meno marcata della popolazione. Pertanto, l'elemento traccia è utilizzato in Germania, ad esempio, nell'albero animale complementare.
La carenza di selenio può favorire le malattie
Secondo gli esperti, una dieta ricca di selenio o un'adeguata integrazione non causano alcun svantaggio. Una carenza di selenio, d'altra parte, può quindi essere un fattore di rischio per le malattie. "Siamo stati in grado di dimostrare che la mancanza di selenio è un forte fattore di rischio per il cancro del fegato", ha spiegato il Prof. Dr. med. Lutz Schomburg dall'Istituto di Endocrinologia Sperimentale.
"Secondo i nostri dati, il terzo della popolazione con la più forte carenza di selenio ha un rischio da cinque a dieci volte più elevato di carcinoma epatocellulare, chiamato anche cancro del fegato", dice lo scienziato.
Importanza di una dieta equilibrata
Secondo le informazioni, lo studio corrente è uno studio caso-controllo. Da una coorte di 477.000 soggetti, sono stati identificati quelli che avevano sviluppato un carcinoma epatocellulare nel decennio successivo. L'analisi dei campioni di sangue per lo stato di selenio è stata effettuata quando i partecipanti erano ancora sani.
"Il nostro studio non mostra direttamente che l'integrazione con selenio protegge dal cancro al fegato. Tuttavia, sottolinea ancora una volta l'importanza di una dieta equilibrata, in cui il selenio dell'elemento traccia non dovrebbe essere trascurato ", ha affermato il prof. Schomburg. Precedenti studi avevano suggerito relazioni simili tra lo stato del selenio e il rischio di cancro del colon-retto o la probabilità di malattia della tiroide. (Ad)