Germi di eco-test e pesticidi in insalate preparate

„Ökotest“: Germi e pesticidi in insalate preparate

2015/02/01

Una prova della rivista „Ökotest“ Le insalate finite sono spesso fortemente contaminate da germi, muffe o pesticidi. Solo una su nove insalate era raccomandata.

Una delle nove insalate consigliate
Dopo una prova della rivista „Ökotest“ Le insalate finite sono spesso fortemente contaminate da germi, muffe o pesticidi. Come riporta l'agenzia di stampa AFP „Ökotest“ il venerdì precedente al suo numero di febbraio, è stata consigliata solo una delle nove insalate esaminate. Di conseguenza, la maggior parte dei prodotti confezionati presentava livelli germinali che incrinavano almeno una delle rispettive linee guida della Società tedesca per l'igiene e la microbiologia.

Dieci volte più stampi consentiti
Secondo il rapporto, i tester hanno scoperto un'insalata che superava addirittura tre linee guida: il numero totale di germi, muffe e lievito. E in un mix di insalate confezionato, sono stati trovati dieci volte più funghi di muffa consentiti. I tester hanno scoperto tracce di fino a otto pesticidi anche se le insalate sono confezionate più volte. Secondo le informazioni, tre campioni di ciascuna delle nove varietà sono stati prelevati per essere testati. Quindi sono state esaminate un totale di 27 insalate.

Pericolo per la salute soprattutto per i bambini e le donne incinte
Secondo il rapporto, l'insetticida cipermetrina, responsabile della mortalità delle api, è stata rilevata in nove sacche. Inoltre, il laboratorio ha trovato in sette pacchetti tracce del fungo velenoso Iprodion. Questo è sospettato di provocare il cancro. Un totale di 16 campioni conteneva perclorato o clorato. Secondo il rapporto, queste due sostanze possono temporaneamente bloccare l'assorbimento di iodio nella tiroide, che può essere particolarmente problematico per i bambini, le donne incinte e le persone con ipotiroidismo.

I tester consigliano le insalate fresche
I tester consigliavano di acquistare insalate fresche anziché prodotti finiti. Chi acquista ancora un'insalata confezionata deve lavarlo bene di nuovo, almeno prima di mangiarlo. Dovrebbe essere rinunciato alle insalate di fronte a tali rapporti in nessun modo. Le varie insalate contengono molti ingredienti che promuovono la salute come vitamine e minerali. L'insalata verde, ad esempio, può stimolare la digestione. Se stai cercando idee per deliziose ricette di insalata, le troverai in libri di cucina o su internet.

Sostanze pericolose nelle pitture a dito
da „Ökotest“ (Numero di febbraio) è stato precedentemente segnalato su altri prodotti potenzialmente dannosi. Pertanto, i tester hanno anche rilevato sostanze pericolose nelle pitture a dito. Di conseguenza, solo tre dei 16 colori testati sono raccomandati. Gli altri prodotti sono stati trovati per contenere sostanze cancerogene o altre sostanze pericolose, come le nitrosammine. Questi erano cancerogeni in esperimenti su animali. E in un prodotto è stata rilevata una quantità inaccettabile di un componente di colore discutibile, che potrebbe essere tossico a contatto con la pelle. (Ad)