Il dolcificante artificiale nei prodotti dietetici aumenta la formazione di cellule grasse

I prodotti dietetici portano ad un aumento delle cellule adipose?
Molte persone oggi hanno problemi con il loro peso. Per questo motivo, i malati si affidano spesso ai cosiddetti prodotti dietetici. I ricercatori hanno ora scoperto che gli edulcoranti contenuti in questi prodotti sembrano promuovere la formazione di grasso.

I ricercatori della George Washington University di Washington hanno scoperto nel loro studio che il consumo di prodotti dietetici dolcificanti favorisce la formazione di grassi. I medici hanno pubblicato i risultati del loro studio all'incontro annuale della Endocrine Society (ENDO 2017).

Usando prodotti dietetici con dolcificante, molte persone stanno cercando di perdere peso. Tuttavia, i medici hanno ora scoperto che il dolcificante nel corpo umano porta ad un aumento della produzione di grassi. (Immagine: Monika Wisniewska / fotolia.com)

Riduciamolo con prodotti dietetici?
I prodotti dietetici di solito non contengono zucchero. I consumatori sperano di perdere peso a causa della ridotta assunzione di zucchero. Tuttavia, solo perché non è incluso zucchero non significa automaticamente che i prodotti dietetici si tradurranno in un girovita più basso, dicono gli esperti. Se usi frequentemente prodotti dietetici, potresti addirittura aumentare le loro possibilità di ingrassare.

I dolcificanti artificiali portano ad un aumento delle cellule adipose
Il dolcificante può promuovere la formazione del grasso umano. Lo studio attuale ora esplora perché questo composto esiste. Due diversi studi hanno affrontato questo argomento. Il primo studio ha dimostrato che quando è stato aggiunto il sucralosio (dolcificante a basso contenuto calorico) di cellule staminali da tessuto adiposo umano, queste cellule tendono ad una maggiore espressione dei marcatori della produzione di grasso e l'infiammazione, gli scienziati hanno spiegato. Le cellule hanno anche raccolto più grasso. Quanto più sucraloso i ricercatori hanno aggiunto, tanto più grasso è stato costruito. Quindi gli edulcoranti artificiali promuovono direttamente l'aumento delle cellule di grasso nell'uomo, affermano gli autori.

I dolcificanti influenzano i geni che producono grassi e altri recettori
Per il secondo studio, i ricercatori hanno analizzato i campioni di biopsia del grasso addominale di otto persone che utilizzavano edulcoranti ipocalorici. Hanno poi confrontato questi dati con persone che consumavano cibo normale. Nei campioni di persone che usano edulcoranti, gli scienziati hanno scoperto che i geni che producono i grassi di quelli colpiti e di altri recettori erano influenzati dai cambiamenti che si verificano. I campioni hanno anche mostrato un aumento del glucosio, aggiungono gli esperti.

Effetti dell'uso di dolcificante
I risultati sono preoccupanti. "Quando il glucosio in eccesso entra nelle cellule, inizia una vera cascata di eventi biochimici", affermano i medici. Questi possono portare a malattie cardiache, cecità e malattie renali. Negli individui obesi, gli effetti erano particolarmente preoccupanti.

I dolcificanti promuovono l'infiammazione nel corpo
Gli edulcoranti ipocalorici promuovono una maggiore produzione di grassi portando più glucosio nelle cellule. Ciò promuove l'infiammazione, che può essere particolarmente dannosa per le persone sovrappeso, aggiungono gli autori.

I dolcificanti promuovono davvero l'aumento di peso?
Alcuni studi precedenti hanno concluso che la sostituzione dello zucchero con dolcificanti artificiali può portare alla perdita di peso. Tuttavia, studi recenti suggeriscono che più dolcificanti promuovere l'aumento di peso, interferiscono con regolazione dello zucchero nel sangue e cambiano i batteri, i ricercatori spiegano.

Evitare dolcificanti artificiali
Evitare il consumo di alimenti trasformati e non-nutrizionali o artificiali, possono danneggiare il corpo, spiegano i medici. Meglio usare gli alimenti con lo zucchero naturale per soddisfare le vostre voglie. Questi contengono vitamine, fibre e altri nutrienti benefici. Invece di perdere tempo con decidere tra le bevande dolcificate artificialmente o zuccherati, è possibile in dubbio, semplicemente fare affidamento su acqua, gli esperti consigliano. (As)