Pub e bar ignorano la protezione dei non fumatori

Ignora pub e bar Protezione dei non fumatori: il fumo continua in quattro ristoranti su cinque

04/05/2011

Il divieto di fumare nel ristorante non è rispettato nella maggior parte dei pub e dei bar. Questo è il risultato di uno studio del Centro tedesco per la ricerca sul cancro (DKFZ) di Heidelberg.

Circa l'80% dei ristoranti con impresso bevande sono ancora affumicati, riporta il Centro tedesco per la ricerca sul cancro. In uno studio completo, Dr. Martina Pötschke-Langer e Ute Mons e DKFZ aderiscono alle leggi sulla protezione dei non fumatori in quasi 3.000 ristoranti nelle capitali di stato di Düsseldorf, Hannover, Kiel, Magonza, Magdeburgo, Schwerin, Stoccarda, Wiesbaden; Berlino e Monaco esaminati. Il risultato: quattro pub su cinque sono ancora fumosi oggi. Da una scelta per i non fumatori possono presso i ristoranti di bevande „non c'è dubbio“, informato il DKFZ.

L'80 percento dei pub è ancora pieno di fumo
Come parte dello studio di valutazione a livello nazionale più grande in quanto l'introduzione di leggi nazionali di protezione per non fumatori, il DKFZ ha indagato tutti i ristoranti nel centro della città delle capitali dei paesi Dusseldorf, Hannover, Kiel, Mainz, Magdeburgo, Schwerin, Stoccarda e Wiesbaden. Inoltre, a Berlino ea Monaco sono stati presi in considerazione due distretti cittadini con tariffe pub particolarmente elevate. Complessivamente, i dati di 2.939 imprese di catering sono disponibili, riporta il DKFZ. Il risultato più importante dello studio: nell'80% dei pub e dei bar è ancora fumato. „Se vuoi bere una birra la sera, devi cercare una lunga strada in molti posti se non vuoi essere costretto a fumare passivamente“, quindi il comunicato stampa del DKFZ. Le numerose eccezioni con le quali i ristoranti nei singoli stati federali possono gestire un divieto generale di fumo sono così complesse che si verificano gravi problemi di applicazione, hanno affermato i ricercatori. Pertanto, le esenzioni alla protezione dei non fumatori „né praticabile né efficace“, i ricercatori sul cancro hanno criticato.

Deficit sostanziali delle leggi sulla protezione dei non fumatori
Lo studio sul rispetto delle disposizioni di legge non tutela il fumo nei ristoranti hanno dimostra non solo che, in generale, ci sono notevoli carenze nell'attuazione, ma ci sono anche differenze significative tra i capoluoghi di provincia si sono verificati, riporta il tedesco Cancer Research Center. Così Dusseldorf fantasia in termini di protezione per non fumatori con maggior parte dei pub fumatori e la maggior parte delle violazioni in materia di etichettatura obbligatoria dei pub fumatori „il fanale posteriore“ sotto i capitali provinciali investigati. I ristoranti di Monaco, dove da agosto 2010, un divieto generale di fumare nella ristorazione, sono, tuttavia, più probabilità di essere valutato come non fumatori. Ma anche qui, nel 17 percento dei ristoranti di bevande fumavano fino ad oggi. Questi fanno uso dell'unica eccezione restante che consente al fumo di continuare nelle società chiuse.

Tutela dei non fumatori: problemi di applicazione attraverso le esenzioni
Anche il Centro tedesco per la ricerca sul cancro riporta gravi problemi di applicazione delle leggi sulla protezione dei non fumatori, in quanto le esenzioni esistenti sono troppo complesse e forniscono sempre scappatoie. Secondo il DKFZ, l'8 percento dei ristoranti esaminati erano in effetti ristoranti per fumatori, il che costituisce una chiara violazione delle leggi statali applicabili. Inoltre, il 13% dei cuccioli ha diverse stanze, anche se per legge solo i bar di una stanza possono richiedere una deroga. Inoltre, la situazione relativa alla protezione dei minori dovrebbe essere considerata uno scandalo, dal momento che il 62% dei fumatori nell'area di ingresso del riferimento „Accesso solo da 18 anni“ mancava, ha spiegato il DKFZ. Tutto sommato, le esenzioni per la protezione da non fumatori nella maggior parte degli stati federali hanno fallito, secondo le conclusioni del Centro tedesco per la ricerca sul cancro. I ricercatori sul cancro richiedono quindi regole uniformi, semplici e complete a livello nazionale per la protezione dei non fumatori nel settore della ristorazione.

DKFZ avverte degli alti livelli di inquinamento causati dal fumo di tabacco
Alla luce degli allarmanti risultati dello studio, il Centro di ricerca sul cancro tedesco avvisa ancora „livelli estremamente elevati di sostanze inquinanti causate dal fumo di tabacco nei ristoranti fumatori e nelle sale fumatori“. Uno studio nazionale del 2009, in cui le particelle respirabili sono state analizzate nell'aria interna di ristoranti con e senza protezione per non fumatori, ha portato a livelli di inquinamento da cinque a undici volte più alti nei ristoranti fumatori. Per i ricercatori del DKFZ un risultato allarmante, dal momento che i livelli di inquinamento misurati possono anche portare a effetti nocivi sulla salute per i non fumatori. Inoltre, è particolarmente importante che nei ristoranti con camere per fumatori, l'inquinamento non sia limitato alla zona fumatori, ma anche nelle aree non fumatori è notevolmente aumentato, poiché il fumo passa attraverso l'aria in queste aree. (Fp)

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