Masticare gomme da masticare non aiuta a perdere peso

Masticare chewing gum non riduce il peso

2013/03/18

I dietologi consigliano spesso chewing gum per sostenere una dieta. Questi, ad esempio, rallenterebbero le voglie e far finta la digestione al corpo attraverso il processo di masticazione. Quell'ipotesi si è rivelata un mito. Due studi hanno dimostrato che la gomma da masticare non aiuta a perdere peso e può anche essere controproducente.

Due studi scientifici hanno dimostrato che la gomma da masticare può ridurre il numero di pasti totali al giorno, ma rimane pressoché invariata per le calorie totali. Pertanto, il chewing gum ha persino un effetto negativo tangibile: „Le gomme da masticare riducono il consumo di frutta“, come i ricercatori della Buffalo University nella rivista scientifica „Mangiare comportamenti“ sintetizzare.

I ricercatori hanno condotto uno studio di revisione per indagare sugli effetti a breve e lungo del masticare chewing gum. Durante lo studio, 44 ​​volontari di sesso maschile e femminile hanno masticato gomme da masticare con diversi sapori in laboratorio. Un secondo gruppo ha preso i pasti come gruppo di revisione senza chewing gum.

L'apporto calorico è sempre rimasto lo stesso
L'apporto calorico totale è rimasto lo stesso in tutti i soggetti rispetto ai pasti senza la precedente masticazione da chewing gum. Si è anche scoperto, „che i sapori non hanno avuto alcun impatto sulla dieta di cibi ipercalorici“. Di conseguenza, le mini gomme da masticare hanno ridotto significativamente la quantità di consumo di frutta. „Potrebbe essere che la menta amaro gli ingredienti amari o i gusti più dolci più deboli“, quindi il team di ricerca.

In un secondo studio, un totale di 54 soggetti ha preso gomma da masticare due volte alla settimana prima di ogni pasto. I partecipanti allo studio sono stati in grado di scegliere tra due tipi di chewing gum. La dimensione del pasto non aveva importanza. La prima varietà conteneva estratti di guaranà e tè verde. La seconda varietà di chewing gum sembrava la stessa, ma non conteneva ingredienti significativi. Tuttavia, entrambe le varietà di chewing gum erano senza zucchero e aromatizzate alla menta e aggiunte di zucchero. Inoltre si è rivelato, „L'apporto calorico complessivo non è diminuito, ma l'assunzione di frutta è diminuita per la maggior parte dei partecipanti“.

La gomma da masticare non ha mangiato molto frutto
Per fare un confronto, tutti i partecipanti hanno preso due settimane senza gomma da masticare, ciascuna distesa tra le settimane del chewing-gum. Era evidente, tuttavia, che durante le settimane della gomma da masticare i partecipanti consumavano meno snack, ma compensavano la perdita di calorie durante i pasti principali. Si è scoperto che l'apporto calorico era più o meno come nelle settimane senza chewing gum. „In nessuna settimana di test, i partecipanti hanno perso peso. È probabile che le gomme da masticare siano inappropriate per una dieta.“ Inoltre, la gomma da masticare ha anche un impatto negativo su una dieta sana. I soggetti hanno mangiato meno frutta del tutto. Entrambi gli studi sono pubblicati su Eating Behaviors. (Sb)

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Immagine: Rike