Cardiologia Il caffè può essere buono per il tuo cuore, però

Che il caffè sia sano o malsano, gli esperti e gli amanti della bevanda rinvigorente discutono da anni. Diversi studi indicano che la bevanda usa più del male e protegge anche il cuore. Tuttavia, i bevitori di caffè hanno spesso cattive abitudini che danneggiano il corpo.

Il caffè è stato a lungo associato a rischi per la salute
Per decenni, il caffè è stato considerato dannoso per la salute. Pertanto, il consumo eccessivo è stato associato ad un aumentato rischio di malattie come ipertensione o infarto. Ma negli ultimi anni le indagini sono spesso arrivate a conclusioni opposte. Ad esempio, i ricercatori della Harvard School of Public Health, della Harvard Medical School (entrambi a Boston, USA), della National University di Singapore e del National University Health System (entrambi a Singapore) hanno pubblicato un meta-studio l'anno scorso viene, il consumo di caffè a quantità inferiori a nove tazze al giorno non è dannoso, ma anche effetto protettivo sul sistema cardiovascolare. In un recente articolo, il "Mondo" è dedicato a vari studi che si occupano degli effetti sulla salute del consumo di caffè.

Il caffè può fare bene il cuore
Secondo il giornale, vari studi da tutto il mondo mostrano che il caffè non è malsano, ma ha molti effetti benefici sul corpo. Ad esempio, un grande studio coreano che coinvolge il medico dell'ospedale Samsung Kangbuk di Seoul, Yoosoo Chang (42), conclude che il caffè fa bene al cuore. Di conseguenza, fornire da tre a cinque tazze di caffè al giorno che è meno probabile per l'arteriosclerosi. Una revisione dei medici di Boston che hanno esaminato 36 studi sul caffè e sul cuore hanno anche scoperto che il rischio di malattie cardiache diminuiva bevendo da tre a cinque bicchieri al giorno. Anche con un consumo elevato, il rischio non è aumentato.

I bevitori di caffè hanno spesso cattive abitudini
Tuttavia, i ricercatori coreani hanno anche affermato che esiste una connessione indiretta tra vita malsana e godimento del caffè. Nel loro studio, hanno dato un'occhiata più da vicino alle abitudini di vita dei bevitori di caffè e hanno scoperto che in media fumano di più, bevono più alcol e mangiano più carne. Yoosoo Chang ha spiegato che anche se il caffè protegge il cuore, per favore non iniziare a bere caffè a causa del tuo studio.

Caffè senza latte
Nel frattempo, secondo il "Welt", il caffè ha dimostrato di ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Inoltre, gli scienziati delle università di Graz e di Parigi Descartes hanno scoperto l'anno scorso che il caffè può innescare una sorta di processo di pulizia di vari organi. In base a questo, le cellule del cuore, del fegato e della muscolatura dello scheletro vengono pulite e il "rottame cellulare" eliminato. Tuttavia, questo funziona solo se si beve il caffè senza latte, perché la metionina contenuta ostacola il processo di pulizia.

Bere caffè e rischio di cancro
Krasimira Aleksandrova esamina come l'assunzione di caffè influenzi il rischio di cancro presso l'Istituto tedesco per la ricerca sulla nutrizione a Potsdam-Rehbrücke. Tra le altre cose, valuta i dati di oltre mezzo milione di persone provenienti da dieci paesi. In passato si pensava che il caffè potesse innescare determinati tumori. Tuttavia, secondo l'esperto, ci sono indicazioni che il caffè protegge contro l'insorgenza del cancro del colon, del cancro alla prostata, di alcuni tumori cerebrali, del cancro orale e della vescica. "La composizione chimica del caffè è estremamente complessa", afferma Aleksandrova. La bevanda oltre alla caffeina centinaia di altri ingredienti. Che potrebbe proteggere il corpo dal cancro, non è chiaro. Secondo loro, chi si preoccupa della propria salute dovrebbe pensare di più allo sport o più verdure rispetto al consumo di caffè.

Non sopravvalutare gli studi osservazionali nutrizionali
Va notato che molti esperti mettono in guardia contro la "sopravvalutazione degli studi osservazionali nutrizionali". Ad esempio, "una raccomandazione per bere caffè per la promozione della salute non può essere presa fino a quando le sperimentazioni cliniche dimostrano la sua" efficacia ". Il famoso nutrizionista laureato e autore di libri Uwe Knop aveva sottolineato anni fa che si può gustare tranquillamente il suo caffè, se ha un sapore buono e probabilmente. Ma non bisogna credere nei numerosi rapporti che "con più di quattro tazze al giorno" potrebbero ridurre il rischio di diabete, depressione, cancro, morbo di Alzheimer, gotta, infarto e cuore. (Ad)