Perdita di iodio a causa di bere troppo?

Studio: bere troppo può causare carenza di iodio

01/05/2011

Bere molto è importante per la salute, ma può anche portare alla carenza di iodio. Questo è stato trovato in un ampio studio presso l'Istituto di nutrizione del bambino presso l'Università di Bonn ricercatori, quando hanno esaminato l'associazione tra l'Jodhaushalt e idratazione.

Maggiore è l'assunzione di liquidi, maggiore è la perdita di iodio
Il gruppo di ricerca guidato dal professor Thomas Remer è giunto alla conclusione che un'assunzione eccessiva di liquidi può portare a una perdita critica di iodio. Gli scienziati dell'Istituto di nutrizione infantile hanno analizzato gli effetti del consumo di alcol sull'equilibrio iodico consentendo ai soggetti di seguire una dieta rigorosa e di fornire solo bevande a basso contenuto di iodio. Allo stesso tempo Dr. Remer e colleghi hanno scoperto che con l'aumento dell'assunzione di liquidi nei soggetti, anche l'escrezione di iodio attraverso il tratto urinario è aumentata. „Le perdite non sono grandi; tuttavia, il contenuto medio di iodio delle bevande stesse di solito non è sufficiente a compensarle“, Capo del Dipartimento Professor Dr. Thomas Remer. Nella pubblicazione dei loro risultati di studio nell'attuale numero della rivista „tiroide“ Gli scienziati sottolineano espressamente che ridurre l'assunzione di liquidi non risolve il problema. Gli esperti raccomandano ancora abbastanza urgentemente da bere: due litri di bevande senza zucchero al giorno dovrebbero essere ancora il punto di riferimento. „Bere molto è salutare. Allevia il rene e facilita l'eliminazione dei prodotti metabolici non più necessari“, quindi la dichiarazione degli scienziati nel contesto della loro attuale pubblicazione

Prevenire la carenza di iodio attraverso una corretta alimentazione
La minaccia di perdita di iodio nell'assunzione di grandi quantità di bevande può, secondo il parere del Dr. med. Remer è meglio contrastato dalla dieta con una dieta ricca di iodio. „I bambini e gli adulti che bevono consapevolmente - così abbondanti - dovrebbero quindi prestare attenzione coscientemente ad una dieta ricca di iodio“, ha spiegato l'esperto Per parte il regno regioni costiere in Germania una carenza di iodio naturale e così le conseguenze della Jodverlusts attraverso l'assunzione di liquidi non sono da sottovalutare, ha sottolineato il Dr. Remer. La carenza di iodio nella popolazione è stata rimediata solo negli ultimi decenni, non da ultimo a causa del maggiore uso di sale da cucina iodato. L'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) ha raggruppato la Germania in un rapporto del 2003 come „fornito in modo ottimale“ a. Solo nelle donne in gravidanza e l'allattamento al seno, secondo l'opinione dell'OMS in questo paese, sono ancora malati nella fornitura di iodio. Dr. Remer e colleghi raccomandano la perdita di iodio in compensato da alimenti ricchi di iodio, bere, con livelli relativamente alti di minerale sono naturalmente inclusi tra l'altro nel pesce di mare o di prodotti lattiero-caseari.

Tuttavia, ci sono anche alimenti, che sono fabbricati specificamente con sale iodato, compresi molti cibi preconfezionati come salumi, pane, minestre, formaggio o la pizza, gli esperti hanno spiegato. Raccomanda tuttavia, il loro punto di vista è il consumo piuttosto regolare di pesce (una volta a settimana), in particolare la passera di mare, merluzzo o eglefino, perché queste specie contengono un particolarmente alto contenuto di iodio.

Conseguenze sulla salute della carenza di iodio
Sebbene gli esperti consigliano di non ridurre l'assunzione di liquidi, la possibile carenza di iodio per la salute è un rischio da non sottovalutare. Una carenza di iodio può portare a una serie di problemi di salute, tutti correlati alla funzione tiroidea del corpo. Perché lo iodio è importante come elemento di traccia vitale, soprattutto per la funzione della ghiandola tiroidea. La tiroide reagisce a una carenza di iodio direttamente attraverso la limitata formazione di ormoni tiroidei. Così, la tiroide è una delle possibili conseguenze della carenza di iodio, che può avere di più, gli effetti sulla salute ancora relativamente mite, come ad esempio la riduzione delle prestazioni fisiche e mentali, maggiore suscettibilità alle infezioni, i cambiamenti nei capelli e la pelle così come riduzione di valore del risultato di digestione.

La situazione diventa più minacciosa per la salute con la continua carenza di iodio, hanno spiegato gli scienziati dell'Istituto per l'alimentazione infantile. Così, cronica carenza di iodio esterno anche aumentare in dimensioni della ghiandola tiroidea, che (medico: gozzo) per formare un cosiddetto piombo gozzo. Questa carenza di iodio gocciola, spinge con progressiva crescita sul cibo e sulla trachea e sui vasi sanguigni nella zona del collo. La difficoltà di deglutire e respirare con i corrispondenti sentimenti di oppressione è il risultato, secondo gli esperti. Alla fine del processo, sono possibili noduli e cambiamenti permanenti nel tessuto tiroideo, avvertire il dott. Remer e colleghi. Inoltre, la fornitura di iodio non è importante solo per la tiroide, ma anche fondamentale per uno „equilibrio ormonale equilibrato e crescita e sviluppo sano del cervello“, ha detto il Dott Remer. Pertanto, secondo gli esperti: „Coloro che bevono molto dovrebbero tenere d'occhio la loro scorta di iodio.“ (Fp)