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La cura a digiuno è adatta anche alla perdita di peso?
Coloro che digiunano, si astengono volontariamente completamente o parzialmente dal cibo. Come parte di un digiuno, il digiuno spesso ha a che fare con il loro corpo, la loro salute e la loro dieta. Pertanto, può preparare l'ingresso in una dieta che promuova la salute. Il digiuno non è adatto come dieta e non porta a una perdita di peso a lungo termine. A meno che il digiuno non cambi il suo stile di vita allo stesso tempo. A seconda del tipo di digiuno, anche l'assunzione di nutrienti bilanciati può essere a rischio, secondo la German Nutrition Society (DGE). Anziani, donne incinte, donne che allattano, adolescenti o bambini dovrebbero astenersi del tutto dal digiunare. Lo stesso vale per le persone con determinate malattie come disturbi alimentari o malattie del fegato e dei reni. Il digiuno di guarigione, base e intervallo sono diffusi in questo paese.
digiuno ha una tradizione millenaria e mira a purificare corpo, mente e anima. È usato sia per la prevenzione della salute che per la terapia di alcune malattie. Il digiuno terapeutico dovrebbe essere sotto controllo medico. Una cura a digiuno richiede solitamente 7-10 giorni. Inoltre, dovrebbe essere programmata una giornata di preparazione con circa 1.000 kcal / giorno inclusa astinenza da caffeina, alcol e nicotina e dopo tre giorni di digiuno per normalizzare le abitudini alimentari. Durante i giorni di digiuno il corpo è solo una piccola quantità di energia di max. 500 kcal / giorno alimentati sotto forma di cibo liquido.
In passato, il digiuno era comunemente usato in connessione con la religione, ma oggi l'attenzione si concentra maggiormente sui problemi di salute. Tuttavia, il digiuno non è adatto per perdere peso, come scrive il DGE. (Immagine: Johanna Mühlbauer / fotolia.com) Gli effetti benefici del digiuno sono scientificamente provati in alcune malattie, come la sindrome metabolica, l'infiammazione cronica o le malattie psicosomatiche. Le persone sane possono usare questo tipo di digiuno come introduzione alla perdita di peso; ma non è adatto per la perdita di peso permanente.
da Basenfasten il corpo dovrebbe essere disacidificato - un metodo che viene spesso utilizzato nella medicina alternativa. Gli alimenti a base di digiuno dovrebbero mangiare solo cibi considerati di base, come verdure, frutta e alcune noci e olio di semi di lino, oliva o colza di alta qualità. Come bevande, sono disponibili acqua di sorgente e tisane diluite. Tuttavia, non vi è alcuna prova scientifica per l'effetto di questo metodo di digiuno: né l'esistenza di scorie nel corpo è provata né l'assunzione che gli alimenti che formano acido disturbino l'equilibrio acido-base del corpo.
Poiché i nutrienti vitali possono essere forniti inadeguatamente a lungo termine, il DGE sconsiglia il digiuno di base a lungo termine.
intervallo digiuno significa astenersi dal cibo per giorni o ore. Ci sono concetti diversi con due giorni consecutivi di digiuno o due giorni fissi di digiuno a settimana o alternando il digiuno. Raccomandazioni, quali cibi dovrebbero essere selezionati nei giorni restanti, cercando il digiuno per lo più invano. Il digiuno intervall deve essere usato come una dieta permanente e, di regola, il digiuno vuole ridurre il peso a lungo termine. L'intervallo veloce è attribuito a vari effetti salutari sul metabolismo.
Non ci sono studi scientifici sugli effetti a lungo termine dell'ingrasso a intervalli. I dati precedenti suggeriscono un effetto positivo sulla salute e sulla perdita di peso. Il DGE non ritiene che il digiunare a intervalli abbia senso per regolare il suo peso a lungo termine, poiché non ci sono raccomandazioni specifiche per la selezione degli alimenti. Un cambiamento nella dieta verso una scelta alimentare favorevole dal punto di vista nutrizionale di solito non ha luogo. (sb, pm)