In molti casi, gli ingredienti del vin brulé sono più che chiari

Ingredienti e valori nutrizionali di solito mancano sulla bottiglia
Nel periodo pre-natalizio, il vin brulé è una bevanda particolarmente apprezzata, tuttavia chiunque usi una preparazione già pronta in bottiglia può acquistare "il gatto in un colpo". Come informato dal Bavarian Consumer Advice Center, il consumatore di solito non apprende nulla sugli effettivi ingredienti della bevanda calda a causa di informazioni incomplete o mancanti. La ragione di ciò è il regolamento sull'informazione alimentare valido a livello europeo, secondo il quale i produttori di bevande alcoliche non devono fornire un elenco di ingredienti e valori nutrizionali.
Verbraucherzentrale Bayern sta testando 22 vin brulè pronti all'uso
Quanto zucchero è in questo vin brulè? Arriva il gusto intenso di spezie vere o aromi artificiali? Domande come queste rimangono di solito senza risposta per i consumatori. Perché secondo le informazioni del centro di consumo la Baviera è sulle etichette della maggior parte delle bottiglie non riconoscibili, da cui la bevanda alcolica è esattamente.

Gli ingredienti nel vin brulé spesso non sono menzionati. Immagine: drubig-foto - fotolia

VZ aveva 22 finito vin brulè (tra cui sei prodotti biologici) sono stati esaminati dalle negoziazioni campionamento casuale e valutare la misura in slogan come in realtà corrispondere "solo con aromi naturali", "composizione spezie sottili", "vini rossi selezionati" e "ricetta tradizionale" con gli ingredienti. Perché da marzo 2015 è segnalato per aver governato, tra l'altro, che vin brulè deve avere almeno il 7 per cento di alcol in volume, può contenere solo determinati tipi di zucchero e senza aggiunta di acqua.

Solo due prodotti con un elenco informativo di ingredienti
Si è scoperto che le promesse di qualità potevano essere riprodotte solo con due prodotti biologici ("cervo caldo" di Denns e "vin brulé di fairtrade" di Tengelmann) attraverso una lista di ingredienti. Per tutti gli altri vin brulè, i tester hanno tentato il buio, poiché non c'erano elenchi di ingredienti o informazioni nutrizionali sulle bottiglie. Questo perché - a differenza di molti altri alimenti - bevande con un contenuto alcolico al di sopra del 1,2 per cento in volume di ingredienti e valori nutrizionali non devono essere dichiarati sulla bottiglia informato il consumatore.

Secondo gli esperti questo è stato "del tutto incomprensibile: è illogico che il regolamento Food Information applicabile in tutta l'Europa permette solo sono eccezioni." Invece, i consumatori dovrebbero essere in grado di capire ciò che è nella bottiglia anche con le bevande alcoliche misti, liquori e distillati. Di conseguenza, il consumatore sollecitare il legislatore tedesco di intervenire con la Commissione europea per una correzione rapida della posizione speciale di bevande alcoliche, in modo che le informazioni sugli ingredienti e valori nutrizionali sono vincolanti per il futuro. (Nr)