Miele sano dell'apicoltore Questo sarà un anno di miele

Gli apicoltori tedeschi si aspettano un buon miele l'anno 2014

2014/05/04

Il freddo e la pioggia hanno reso la vita difficile per le api negli ultimi due anni. Ciò ha comportato minori raccolti di miele e prezzi elevati. La primavera mite dà agli apicoltori la speranza per quest'anno. Questa è anche una buona notizia per tutti coloro che apprezzano il miele come rimedio casalingo tradizionale.

Spero in un buon anno di miele
Dopo che la mietitura del miele è stata piuttosto scarsa negli ultimi due anni, gli apicoltori tedeschi sperano in migliori rese grazie alla calda primavera di quest'anno. Di fronte all'agenzia di stampa dpa, il presidente dell'Associazione tedesca degli apicoltori, Peter Maske: „I segni sono che sarà un buon anno di miele.“ Il clima mite degli ultimi mesi ha favorito anche lo sviluppo dell'acaro varroa, che è pericoloso per le api. Pertanto, è previsto in estate con perdite. L'esperto si aspetta anche il crollo delle singole colonie di api.

Negli ultimi anni, molte api perse
L'inverno, tuttavia, sarebbe sopravvissuto alle api insolitamente bene. „Nella media nazionale, è probabile che abbiamo perso circa il 10% delle api“, così maschera. Nell'anno precedente, era stato del 20% e nell'anno precedente, anche del 30%. Le api sono state anche attirate dalle temperature piuttosto elevate insolitamente precoce dai loro bastoni. Circa tre settimane prima del solito quest'anno. „Ma c'è un rovescio della medaglia: anche l'acaro Varroa sta andando bene.“ Il parassita è uno dei nemici più pericolosi delle colonie di api e prolifera nella loro covata. Un'infestazione può essere combattuta dagli apicoltori, ad esempio, con acido lattico. Prendono la covata, lasciano che si schiudano all'esterno dell'alveare e poi uccidono gli acari sulle api schiuse.

Forte critica alla decisione del Parlamento europeo
Il presidente dell'apicoltore ha criticato con veemenza la decisione del Parlamento europeo di non indicare sull'etichetta se il miele contiene polline da piante genetiche. „Lo consideriamo un'illusione del consumatore“, così maschera. „Noi come associazioni di apicoltori vogliamo questa distinzione perché non vogliamo questi pollini geneticamente modificati nel miele.“ A metà aprile è stato adottato questo nuovo regolamento, che classifica il polline come componente naturale del miele. Pertanto, non devono essere menzionati come ingrediente.
Il miele come rimedio tradizionale
Secondo Maske, i membri dell'Associazione degli Apicoltori tedeschi hanno raccolto circa 16.000 tonnellate di miele nel 2013. In anni buoni erano già state 20.000 tonnellate. Secondo il ministero federale dell'agricoltura, i tedeschi mangiano circa 85.000 tonnellate di miele all'anno. In media, è più di un chilogrammo per abitante. La maggior parte deve essere importata. Nella medicina naturale il miele è usato per vari disturbi. Sebbene alcune applicazioni naturopatiche, come l'uso di ulcere gastriche con miele, siano state confutate e altre ancora non siano state scientificamente confermate, il miele è ancora noto come rimedio tradizionale. Persino i critici ammettono che non c'è niente di sbagliato nel latte caldo con miele come rimedio casalingo per la tosse. Anche con raffreddori o disturbi del sonno, molti giurano per gli effetti di questa miscela. (Ad)

Immagine: Sascha Arnold