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Spesso tracce di antibiotici nella carne - la luce nera lo rende visibile
L'uso di antibiotici nell'allevamento degli animali rappresenta un enorme rischio per la salute per noi umani. Attraverso l'uso di massa dei rimedi, viene promossa la resistenza. Quando tali farmaci smettono di funzionare, anche piccole infezioni possono diventare un grave rischio. L'organizzazione per la protezione ambientale Greenpeace ora attira l'attenzione sul problema durante un tour informativo.
Antibiotici nella carne
Negli ultimi anni, la ricerca ha ripetutamente dimostrato che la carne è troppo spesso contenuta negli antibiotici. Tuttavia, questo non è indicato sulla confezione, né si può dire alla carne che contiene residui di droga. L'organizzazione ambientalista Greenpeace vuole cambiarlo ora. Dal 21 luglio, gli esperti sono stati in tournée attraverso 32 città tedesche, esponendo i residui di antibiotici nella carne a basso costo alla luce nera.
L'organizzazione per la protezione dell'ambiente Greenpeace è attualmente impegnata in un tour informativo attraverso le città tedesche. Gli esperti rendono gli antibiotici a basso prezzo visibili ai consumatori. (Immagine: marioav / fotolia.com) Milioni uccisi da germi multiresistenti
L'aumento della resistenza agli antibiotici sta ponendo una crescente sfida per l'assistenza sanitaria. Quando tali farmaci smettono di funzionare, anche le infezioni di piccole dimensioni possono diventare un grave rischio.
Se il problema non è sotto controllo presto, secondo i ricercatori minaccia uno scenario horror. Secondo uno studio precedente del Charité di Berlino, entro il 2050 potrebbero esserci circa 10 milioni di morti da germi multiresistenti.
Probabilmente il punto più importante nella lotta contro la resistenza agli antibiotici è ridurre l'uso di massa di tali farmaci.
Perché l'uso eccessivo di antibiotici nell'uomo e nei mangimi e l'ingestione inappropriata di farmaci promuove la resistenza.
Conseguenze dannose per l'allevamento in fabbrica
Greenpeace è attualmente in tournée con ampie informazioni sugli effetti nocivi dell'agricoltura industriale in 32 città tedesche. Gli ambientalisti staranno di fronte alle filiali del fornitore di carne a basso prezzo Lidl.
I residui di antibiotici utilizzati possono essere rilevati sotto una lampada a luce nera. I passanti possono vedere da soli, secondo una dichiarazione dell'organizzazione.
"L'uso imprudente degli antibiotici negli allevamenti industriali è una minaccia per la salute umana", afferma Christiane Huxdorff, esperta agricola di Greenpeace.
"Solo una migliore zootecnia con meno antibiotici può fermare la malformazione. Abbiamo bisogno di un passaggio dalla carne a buon mercato a condizioni eque e prezzi equi per i produttori ".
Residui nelle ossa di maiale rilevabili
Secondo Greenpeace, circa 800 tonnellate di antibiotici sono usati nelle stalle tedesche, come nella medicina umana. L'alto livello di impegno assicura che si formino sempre più germi resistenti agli antibiotici comuni.
Di conseguenza, circa 25.000 persone muoiono ogni anno solo in Europa. Il problema è così pressante che l'Organizzazione Mondiale della Sanità mette in guardia da una "era post-antibiotica" e chiede un'azione rapida e decisiva contro l'aumento della resistenza.
I residui di alcuni antibiotici sono rilevabili nelle ossa di maiale.
La maggior parte dei maiali non viene tenuta in modo appropriato
Secondo Greenpeace, l'industria agricola si basa principalmente sulla produzione industriale di massa ai prezzi più bassi possibili. Lidl attira anche i clienti con prodotti a base di carne a basso costo nei suoi negozi.
Il basso prezzo ha un impatto enorme sugli standard di produzione poiché gli agricoltori hanno meno soldi da spendere per un buon allevamento di bestiame.
Secondo un parere legale, commissionato da Greenpeace, oltre il 90 percento dei suini in Germania è detenuto illegalmente e non è adatto alla specie.
L'allevamento su larga scala provoca anche grandi quantità di liquami, che inquinano le falde acquifere tanto che l'UE sta già facendo causa al governo federale dinanzi alla Corte di giustizia europea.
"Le conseguenze della politica economica dei discount come Lidl sono fatali. Questo è l'esaurimento della salute umana, degli animali e dell'ambiente ", dice Huxdorff. (Ad)