Alto contenuto di nitriti Richiamo a livello nazionale per l'acqua minerale avviata

Le fonti di Dauner e Dunari richiamano l'acqua minerale per aumentare il contenuto di nitriti

La fonte Dauner & Dunaris GmbH & Co KG ha un richiamo per "acqua minerale naturale", il marchio "Dauner mineral spring Still" ha iniziato. In singoli campioni di un lotto è stato rilevato un aumento del contenuto di nitrito. I nitriti possono reagire con le proteine ​​del corpo per formare nitrosammine sospettate di provocare il cancro.

Ricordare per l'acqua minerale ancora

La fonte Dauner & Dunaris GmbH & Co KG di Daun (Renania-Palatinato) chiama "acqua minerale naturale" a livello nazionale del marchio "Dauner Mineral Spring Still". In singoli campioni di un lotto, è stato trovato un aumento di contenuto di nitrito, la società riporta in un messaggio che è stato pubblicato sul portale "Lebensmittelwarnung.de" degli stati federali e l'Ufficio federale della protezione dei consumatori.

Le fonti Dauner & Dunaris GMBH & Co KG ricorda "l'acqua minerale naturale" del marchio "Dauner Mineral Spring Still" a livello nazionale. In singoli campioni di un lotto è stato rilevato un aumento del contenuto di nitrito. (Immagine: v.poth / fotolia.com)

Rilevati livelli di nitrito aumentati

Colpito dal richiamo è quindi "Dauner Mineral Spring Still" (acqua minerale naturale senza anidride carbonica) con BBD: 12.07.2019 (bottiglia di vetro restituibile da 0,75 l).

L'azienda sconsiglia l'utilizzo di questo prodotto per la preparazione di alimenti per l'infanzia. Non si può escludere che alti livelli di nitrito comportino un potenziale pericolo per la salute.

I clienti possono restituire la merce nel rispettivo mercato. Riceverai il prezzo di acquisto rimborsato. Secondo l'azienda, tutti i lotti di questo prodotto sono stati completamente esclusi dalla vendita.

Il feed di nitriti dovrebbe essere ridotto il più possibile

Il nitrito può reagire con le ammine nel corpo per formare composti N-nitrosi (ad es. Nitrosammine).

"La maggior parte di questi composti è stata mostrata negli animali come cancerogena. Non è ancora stato chiarito se questo si applica anche agli esseri umani ", scrive l'Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR)..

Il BfR vede un'assunzione a lungo termine di grandi quantità di nitrati o nitriti come problematici.

"Il nitrato e Nitritzufuhr negli esseri umani dovrebbero quindi essere ridotti il ​​più possibile", hanno detto gli esperti. (Ad)