Uova di gallina contaminate con diossina in Bassa Sassonia

Uova di pollo con diossina: la ricerca continua

2014/06/29

Sebbene siano passati diversi giorni da quando le uova sono state trovate in una fattoria della Bassa Sassonia, la ricerca della causa continua. Le uova di diossina rappresentano un rischio significativo per la salute. Finora, il ministero dello stato presume che nessuna delle uova contaminate sia entrata nel mercato.

Uova contaminate con diossina scoperte nella Bassa Sassonia
In Bassa Sassonia, alcune uova di diossina sono state trovate pochi giorni fa in un allevamento di polli nel distretto di Cloppenburg durante un'ispezione di routine. Non è ancora chiaro come il veleno sia penetrato nelle uova; sarà determinato. Nuovi risultati sono attesi per la prossima settimana. Essendo il Ministero dell'Agricoltura in media venerdì ad Hannover, si presume che finora non siano state immesse sul mercato uova contaminate da diossina e PCB diossina-simili. Il giorno seguente, un portavoce del ministero ha detto: „La ricerca della causa può richiedere del tempo.“

Le cause sono ancora ricercate
La fattoria colpita con 5.400 galline ovaiole è stata chiusa giovedì, in modo che non possano essere commercializzate uova, prodotti a base di uova o polli. Le uova contaminate sarebbero state smaltite. La posizione della fattoria non è stata divulgata. Soprattutto negli allevamenti della Bassa Sassonia e della Renania settentrionale-Vestfalia sono stati recentemente accumulati due anni fa uova con inquinamento da sostanze inquinanti. Oltre al mangime, il terreno, i rifiuti nelle stalle e l'isolamento stabile erano stati esaminati alla ricerca di possibili cause. Secondo i comunicati stampa, in un caso il rivestimento del pavimento sotto il recinto del beccuccio di gallina era stato identificato come la fonte dello stress.

I controlli erano stati irrigiditi dopo lo scandalo dei mangimi
Dopo lo scandalo sulla diossina nei mangimi per animali alla fine di dicembre 2010, i controlli erano stati rafforzati. A quel tempo si era appreso che un'azienda di mangimi della Germania settentrionale aveva usato i grassi industriali contaminati da diossine per la produzione di mangimi per animali. Migliaia di allevamenti di galline ovaiole, allevatori di maiali e tacchini sono stati colpiti dal veleno presente nel mangime. Anche se nel presente caso non vengono commercializzati prodotti contaminati, esiste un rischio generale per la salute derivante dalle uova di diossina.

Gravi conseguenze per la salute
Quindi, le conseguenze dell'avvelenamento da diossina da parte di uova contaminate che vanno dagli squilibri ormonali al cancro: poiché l'onere totale nel corso della vita aumenta, anche le basse concentrazioni possono essere pericolose. Le possibili conseguenze di un'eccessiva esposizione alla diossina sono disturbi del sistema immunitario, della conduzione nervosa e dell'equilibrio ormonale nonché degli effetti immunotossici dovuti a cambiamenti nella ghiandola tiroidea e danni alla pelle - il cosiddetto cloracne. È anche possibile il danno al fegato. Le diossine aumentano anche il rischio di sviluppare il cancro. La diossina è considerata particolarmente pericolosa per i bambini. Per loro, il consumo di una o due uova contaminate potrebbe portare gravi conseguenze per la salute. (Ad)