Livelli massimi di pesticidi ridotti nel cibo

Undici livelli elevati di pesticidi vengono oggi abbassati in tutta Europa nei prodotti alimentari. Le organizzazioni ambientaliste definiscono i nuovi massimi come il primo passo nella giusta direzione, tuttavia gli effetti combinati dei pesticidi non vengono presi in considerazione. Anche gli effetti combinati sono dannosi per la salute.

(07.06.2010) Lunedì i prodotti alimentari abbasseranno i livelli massimi di pesticidi. Colpiti sono verdure e frutta come peperoni, cetrioli o uva. Dal 2005, i livelli massimi sono stati regolati da un regolamento europeo denominato "Limiti massimi di residui dell'UE per i pesticidi negli alimenti". Organizzazioni ambientaliste come Greenpeace vedono un buon primo passo in questa fase.

In passato, gruppi ambientalisti come "Pesticides Action Network" e "Greenpeace" hanno dimostrato che anche se rispettano le direttive UE sui livelli massimi di residui di pesticidi, rappresentano un rischio acuto per la salute dei consumatori. Ad esempio, è stato dimostrato che, ad esempio, nelle uve è incluso il procimidone agente antifungoso riproduttivo-tossico. Soprattutto, questa pesticità mette in pericolo la salute dei bambini. Le organizzazioni ambientaliste si sono riferite a questo fatto fino a quando l'Autorità alimentare europea (EFSA) ha concordato e concordato che molti LMR solleverebbero preoccupazioni in merito alla salute. Nel 2009 è stata decisa una riduzione dei livelli massimi di pesticidi, che ora entra in vigore. Sono interessati i valori di dimetoato, metomil o ethephon. Nuovi livelli massimi sono stati fissati per questi pesticidi.

Greenpaece accoglie con favore questo primo passo, ma gli effetti combinati dei pesticidi nei valori limite non vengono considerati. I nuovi regolamenti riguarderebbero solo una parte minima dei regolamenti contestati. I gruppi ambientalisti Global 2000 e Greenpeace avevano già dimostrato in uno studio nel 2008 che i limiti alimentari dell'UE erano "non sicuri" per la salute. Una combinazione di pestitzidi negli alimenti e gli effetti combinati associati tra gli inquinanti lasceranno i limiti massimi dietro. Pertanto, dovrebbe essere urgentemente rielaborato più differenziato, quindi la domanda delle organizzazioni ambientali. (Sb)

Leggi anche:
Attrattività attraverso frutta e verdura?
Vino rosso e cioccolato, il nuovo killer del cancro?