Data di scadenza superata? I latticini non devono essere smaltiti immediatamente

I latticini non vanno necessariamente nel cestino

"Senti l'odore! Provami! "Il confezionamento dei prodotti lattiero-caseari ora richiede i consumatori di ALDI Süd dopo che è scaduta la data di scadenza. In circa 400 filiali ALDI nel sud della Germania, è necessario adottare un nuovo modo per incoraggiare i consumatori a diventare più sostenibili. Perché i prodotti lattiero-caseari sono spesso molto più duraturi di quelli indicati nella data precedente.

Molti consumatori eliminano il buon cibo dall'incertezza perché viene superata la data di scadenza indicata. Per aumentare l'apprezzamento per il cibo, ALDI SUD stampa la nota "Annusami! Provami! Sono spesso più a lungo! "Su vari prodotti lattiero-caseari per incoraggiare i clienti ad avere il proprio controllo sanitario.

I prodotti caseari scaduti non devono finire nel bidone della spazzatura subito. Spesso i cibi durano più a lungo. Se i prodotti a base di latte hanno ancora un odore e un buon sapore, possono comunque essere consumati. (Immagine: BillionPhotos.com/fotolia.com)

Più sostenibilità attraverso l'apprezzamento

ALDI ha testato le impronte sulle confezioni del latte dall'inizio dell'anno. L'efficacia di questa campagna è stata recentemente esaminata dal gruppo attraverso un sondaggio tra i consumatori. "Il test ha dimostrato che i nostri clienti percepiscono il suggerimento e, soprattutto, adeguano il loro comportamento di conseguenza", riferisce il Dr. med. Julia Adou di ALDI South in un comunicato stampa sulla campagna. Secondo ALDI, circa il 12% dei consumatori era incoraggiato dalle indicazioni secondo cui il latte era più probabile che prestasse attenzione a fattori esterni come l'odore o il sapore piuttosto che alla data di scadenza stampata.

La campagna è stata estesa

Dopo il successo del latte, ALDI ora vuole estendere la campagna a diversi formaggi. Anche qui, ai consumatori dovrebbe essere chiesto di fare maggiore affidamento sul loro senso dell'olfatto e del gusto durante il controllo della durata di conservazione. (Vb)