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Incidenti sul barbecue Perché le bruciature non dovrebbero essere permanentemente raffreddate
Con il sole e le alte temperature, non c'è niente di meglio per molti che avere un barbecue con gli amici all'aperto. Una birra fredda e una succulenta bistecca rendono perfetta la giornata. Sfortunatamente, torna sempre ad incidenti con ustioni. Gli esperti hanno alcuni suggerimenti su cosa considerare.
Incidenti mentre grigliate
Sole, una birra fredda, deliziose salsicce e una succulenta bistecca alla griglia: per molti tedeschi questo è l'ideale per una giornata estiva di successo. La gioia di Hobbygriller, ma può essere offuscata rapidamente. Durante la stagione barbecue, gli incidenti con ustioni non sono rari. I professionisti spiegano come comportarsi correttamente in un incidente sulla griglia.
Quando grigliate, purtroppo, ritorna sempre ad incidenti con ustioni. Secondo gli esperti, tali ustioni non dovrebbero essere permanentemente raffreddate. (Immagine: Sauerlandpics / fotolia.com) In caso di gravi ustioni, chiamare l'ambulanza
Gli esperti ripetutamente sottolineano che quando si grigliano non si usano alcol denaturato, poiché questo spesso porta a ustioni.
Per gravi ustioni e grandi ustioni (più di un avambraccio), i servizi di emergenza (chiamata di emergenza 112) devono essere richiamati immediatamente.
Soprattutto con scottature sul viso, o se l'aria calda è stata inalata, la situazione per la persona ferita può essere pericolosa per la vita, scrive la Croce Rossa tedesca (DRC) in una dichiarazione.
Non raffreddare grandi ustioni
Le ustioni causano danni alla pelle dopo pochi secondi. Prof. Dr. Peter Sefrin, un medico della Croce Rossa tedesca, consiglia di raffreddare le ferite di piccola area (fino alle dimensioni di un palmo) per alleviare il dolore solo per un breve periodo di tempo.
Perché: "Un raffreddamento più duraturo con l'acqua può portare a ipotermia in lesioni su larga scala." Meglio non raffreddare grandi ustioni, ma vedere un dottore.
"Copri la ferita con un panno per bende (ustioni) dalla cassetta di pronto soccorso della tua auto. Quindi collega la ferita in modo lasco e senza pressione ", spiega il medico.
Home rimedi per ustioni
I rimedi casalinghi per ustioni come unguenti, olio o farina secondo lui non appartengono a un'ustione.
Secondo altri esperti, tali rimedi possono fornire sollievo a piccole ustioni. Gli effetti curativi dell'aloe vera svolgono un ruolo importante.
Ma non solo gli incidenti, ma anche varie sostanze chimiche, che possono svilupparsi durante la grigliatura, rappresentano un rischio per la salute.
Quindi il fumo può contenere i cosiddetti idrocarburi policiclici aromatici, PAK corto, che può provocare il cancro. Questi si presentano, ad esempio, quando il grasso o la marinata gocciolano nel fuoco o la carne del barbecue con la birra si spegne.
Tuttavia, se vengono presi in considerazione alcuni suggerimenti e trucchi, il barbecue può anche essere progettato senza sostanze nocive dannose.
Ad esempio, i crostacei possono essere ridotti durante la grigliatura, ad esempio con la giusta preparazione e le marinate. (Ad)