Regalo in un bicchiere di carta al Caffè per andare

Le tazze di caffè per il caffè possono contenere plastificanti e altri prodotti chimici pericolosi

2014/07/01

Per molti professionisti, il caffè è una parte integrante della mattinata sulla strada del lavoro. Ma solo pochi sanno che i bicchieri di carta con coperchi di plastica, in cui viene servito il calcio della caffeina, possono contenere sostanze pericolose come plastificanti o ritardanti di fiamma. L'edizione online del giornale „Il mondo“ ha parlato con la scienziata ambientalista Jane Muncke, che gestisce una fondazione per la sicurezza alimentare a Zurigo, sui possibili pericoli.

Attenzione al veleno nel bicchiere di carta
Secondo Muncke, i polimeri perfluorurati nel rivestimento del cartone sono particolarmente discutibili. Uno studio dell'Agenzia Federale per l'Ambiente del 2013 è alla base di questa valutazione. Pertanto, le sostanze chimiche perfluorurate e polifluorurate sono rilevabili in tutti i mezzi ambientali e anche nel sangue umano e sono associate allo sviluppo di determinate malattie. Il più grande studio epidemiologico (che coinvolge 69.000 soggetti), che ha esaminato gli effetti dell'acido perfluorinato di ottanoico, uno dei più noti rappresentanti di composti perfluorurati, sulla salute umana è giunto a questa conclusione. Lo studio si basava su dati sulla salute dei volontari che vivevano vicino a una fabbrica chimica della Virginia occidentale che rilasciava acido ottanoico perfluorinato nell'aria e nel fiume Ohio. I ricercatori hanno identificato livelli elevati di sostanze chimiche nell'ambiente, specialmente per colesterolo elevato, malattia infiammatoria cronica intestinale (colite ulcerosa), malattia della tiroide, cancro ai testicoli e ai reni e pre-eclampsia e aumento della pressione sanguigna durante la gravidanza.

La plastica può contenere sostanze nocive
Come Muncke ha spiegato ulteriormente al caffè per andare in tazze, i coperchi di plastica sono solitamente fatti di polistirene, che contiene anche sostanze pericolose per la salute. Secondo le autorità sanitarie tedesche, il polistirolo è tuttavia fisiologicamente sicuro ed è stato approvato per l'imballaggio alimentare. Tuttavia, lo scienziato ambientale sa che i ricercatori spesso non sono d'accordo sulla valutazione dei pericoli delle sostanze. Il processo di produzione della plastica è complesso, ha spiegato Muncke, „ci sono anche sostanze sconosciute in ciascuna. "

L'esperto consiglia agli interessati di non bere bevande calde con un determinato contenuto di grassi dai bicchieri di carta, poiché le sostanze chimiche si dissolvono in modo particolarmente facile in calore e grasso. Lo stesso vale per l'inchiostro da stampa, che potrebbe sfregarsi all'interno delle tazze se fossero impilate l'una nell'altra.

Utilizzare per il caffè per andare tazze termiche come acciaio inossidabile per il rabbocco
Per le tazze di ricarica, che sono disponibili in molti caffè, ha senso fare senza plastica plastica o almeno trasparente. In quest'ultimo caso può essere presente il plastificante bisfenolo A, che ha un effetto sul bilancio ormonale. Inoltre, gli studi dimostrano che il bisfenolo A può causare problemi di fertilità. Nei biberon, il plastificante è quindi vietato in Germania. „Il tempo di permanenza nella tazza usa e getta aumenta anche la migrazione. "La migrazione in questo caso significa la migrazione della sostanza chimica dal materiale al caffè, quindi gli esperti consigliano di utilizzare una termo tazza per il riempimento in acciaio inossidabile.