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Salute latte intero per bambini significativamente più sani rispetto a latte magro
Molte persone hanno maggiori probabilità di usare latte magro perché pensano che possa mantenerle magre. Tuttavia, gli scienziati ora confessano che il latte scremato non prevede un peso inferiore. Inoltre fornisce meno vitamina D del latte intero.
Il latte è considerato un prodotto naturale sano
In passato, il latte era sinonimo di sana alimentazione. Ma ora c'è una disputa sul fatto che il latte sia sano o dannoso. Ad esempio, si dice che il prodotto naturale rinforzi ossa e denti, ma secondo gli studi potrebbe anche favorire malattie come l'asma. Tuttavia, recenti ricerche dimostrano che il latte è in realtà sano. Tuttavia, alcuni esperti dicono che è molto importante che il latte venga consumato. E soprattutto quando si tratta di evitare il sovrappeso.
Secondo un nuovo studio, i bambini che bevono latte intero sono più magri e hanno livelli di vitamina D più elevati rispetto a quelli che bevono latte scremato o magro. (Immagine: Jenny Sturm / fotolia.com) Latte intero con benefici per la salute
L'anno scorso, i ricercatori della rivista "Circulation" hanno riferito che il latte ricco di grassi può ridurre il rischio di diabete.
Inoltre, uno studio condotto da scienziati americani ha evidenziato che il latte intero anziché il latte scremato potrebbe funzionare meglio contro i brufoli.
E i ricercatori canadesi hanno ora scoperto in uno studio che i bambini che bevono latte intero sono più magri e hanno livelli di vitamina D più alti rispetto a quelli che bevono latte scremato o magro. I risultati dello studio sono stati pubblicati sulla rivista "American Journal of Clinical Nutrition".
Differenza tra peso sano e sovrappeso
Secondo gli autori dello studio, i bambini che hanno bevuto latte intero (3,25% di grassi) avevano un indice di massa corporea (BMI) 0,72 punti in meno rispetto a quelli che consumavano l'1 o il 2% di latte.
Questo effetto potrebbe fare la differenza tra un peso sano e il sovrappeso. Jonathon Maguire, pediatra al St. Michael's Hospital, Toronto (Ontario, Canada).
Sebbene lo studio non abbia indagato sul motivo per cui il consumo di latte ad alto contenuto di grassi è associato a un IMC inferiore, i risultati sfidano ora le attuali linee guida sulla salute. Le raccomandazioni comuni in America sono che le persone dovrebbero consumare latte a basso contenuto di grassi e prodotti lattiero-caseari.
Il latte ricco di grassi satura i bambini più forti
I bambini erano più magri quando erano più sature di latte magro rispetto ai bambini che bevevano la stessa quantità di latte magro, ha spiegato i medici. Il latte a ridotto contenuto di grassi può effettivamente fare in modo che i bambini mangino più calorie, Dr. Maguire.
Inoltre, i ricercatori spesso suggeriscono che i bambini consumano meno snack e altri cibi malsani e ipercalorici consumando latte molto grasso.
Effetti sulla salute della carenza di vitamina D e dell'obesità
"I bambini che bevono latte scremato non diventeranno più magri e non beneficeranno del più alto contenuto di vitamina D del latte intero", ha affermato Drs. Maguire in un messaggio dalla clinica. "Il latte magro porta due svantaggi."
Una carenza di vitamina D aumenta il rischio di cancro alla vescica secondo la professione medica. L'eccesso di grasso corporeo è anche molto malsano e può portare a diverse malattie gravi a causa di sovrappeso e obesità.
Inoltre, un elevato indice di massa corporea, ad esempio, sembra influenzare la maturità sessuale dei bambini. I ricercatori hanno trovato in un altro studio: un alto indice di massa corporea innesca la pubertà precoce.
L'obesità è triplicata negli ultimi 30 anni
Le linee guida negli Stati Uniti e in Canada dicono che i bambini dovrebbero consumare due bicchieri di latte magro (uno o due percento di grassi ogni giorno).
Quindi questi paesi vogliono ridurre il rischio di obesità nei bambini. Sfortunatamente, l'obesità è triplicata negli ultimi 30 anni. Nello stesso periodo, il consumo di latte intero dimezzato. Maguire.
Che tipo di latte dovrebbero bere i bambini?
Per lo studio corrente, i medici hanno esaminato i dati di 2.745 bambini di età compresa tra due e sei anni. Ai genitori è stato chiesto delle dimensioni e del peso dei loro figli. Questo ha permesso di calcolare l'indice di massa corporea. Inoltre, gli esperti hanno prelevato campioni di sangue per determinare i livelli di vitamina D dei bambini.
"Abbiamo bisogno della giusta risposta alla domanda su quale tipo di latte i nostri bambini dovrebbero bere," Dr. Maguire. (come, annuncio)