Salute Senza sentirsi gonfio durante le vacanze

Sensazione di pienezza: Evita la pressione dello stomaco e il bruciore di stomaco nei giorni di Natale

26/12/2014

Le vacanze, con le loro numerose tentazioni culinarie, sono una grande sfida per la digestione. Bruciore di stomaco, gonfiore e pressione dello stomaco non sono rari. Alcuni consigli aiutano ad evitare spiacevoli effetti collaterali del banchetto.

Il dilagare delle feste è comune a Natale „peccato“: Arrosti, torte e biscotti sono consumati in eccesso. „Troppo, troppo caldo, troppo veloce“, dice Peter Meier della Società tedesca per la gastroenterologia, le malattie digestive e metaboliche (DGVS) di Amburgo al Frankfurter Rundschau. Velocemente c'è una ricerca, perché ha un sapore delizioso e poi lo stomaco arriva al limite della sua capacità. „Lo stomaco dà l'allarme che è sovraffollato“, spiega Sebastian Haag della Gastro-Liga di Wiesbaden. Perché "lo stomaco ha il compito di pre-digerire il cibo". Solo allora il cibo può essere "tramandato in piccole porzioni verso l'intestino tenue".

Anche il cibo frettoloso è motivo di lamentele. „Il corpo segnala solo dopo 15 o 20 minuti che è pieno“, spiega Gisela Olias dell'Istituto tedesco per la ricerca sulla nutrizione a Potsdam. Lei raccomanda di prestare attenzione alla sazietà. „Solo Natale puoi mangiare in pace, dovresti goderti e celebrare il pasto comune.“ Meier aggiunge: „Nel mezzo dovresti fare delle pause.“ Ciò impedisce allo stomaco di essere riempito in breve tempo. „Per allora il muscolo dello stomaco non ha forza e si indebolisce“, Meier spiega. Il risultato può essere, ad esempio, un cosiddetto stomaco gonfio.

Cibo troppo grasso troppo abbondante
Soprattutto il grasso è un grosso problema nei giorni di Natale, perché soprattutto nella stagione fredda è il significato di cibo abbondante. Più caldo è il cibo, più grasso può assorbire una persona. Tuttavia, questo è problematico per la digestione perché lo stomaco è particolarmente duro con il grasso: "Aumenta anche il periodo di tempo in cui il cibo rimane nello stomaco", spiega Haag. Pertanto, il cibo ad alto contenuto di grassi non è raccomandato. La Società tedesca per la nutrizione (DGE) di Bonn consiglia quindi una gestione più sana del grasso.

Supporta la digestione e cerca alternative
Oltre a utilizzare le spezie digestivi come anice, cumino o di finocchio, Olias consigliato nella scelta dei piatti: "A basso contenuto di grassi alternativa alla piuma d'oca sono tacchino o di pollo." Inoltre, si potrebbe nel corso erogare menu più comuni su uno o l'altro ingranaggio. Si consiglia, per esempio, come antipasto su un'insalata a ripiegare: "Uno dovrebbe cicoria, rucola o indivia insalata mix", consiglia Aia. Perché questi contengono molti digestivi Bitterstoffe. Tuttavia, l'evidenza scientifica non è così: "E 'più nel genere di medicina popolare per secoli per lavorare con sostanze amare a problemi gastrointestinali", spiega Meier.

Espresso o tisana - l'alcol interferisce con la digestione
Il liquore digestivo diffuso non è consigliato. Si assicura solo che il cibo rimanga più a lungo nello stomaco. "Inoltre, cibi grassi e alcol rilassano lo sfintere in cima allo stomaco", dice Haag. Di conseguenza, può verificarsi bruciore di stomaco. Se vai ancora per l'alcol, dovresti assicurarti che la bevanda abbia abbastanza sostanze amare e non sia dolce. Dopotutto, sono le sostanze amare che effettivamente stimolano la digestione. L'alcol, d'altra parte, è più irritante per il sistema digestivo. Pertanto, Olias consiglia: "Invece di liquore alle erbe, piuttosto tisana". Anice, cumino o finocchio sono anche gli agenti tra cui scegliere. E il tè alla camomilla è anche raccomandato come rimedio casalingo. Ulteriori suggerimenti e rimedi casalinghi per il bruciore di stomaco, che vengono messi in discussione, oltre alla vasta masticabilità (sfogliamento) di ulteriori fondi di naturopatia. Ad esempio, ad es. Chiamando la radice di calamo, menta piperita o achillea. Ci sono anche i minerali secondo Schüssler. Questi stimolano la digestione e aiutano a digerire il cibo pesante.

L'esercizio è consigliabile
Anche una passeggiata è adatta a stimolare la digestione. "La circolazione procede e la circolazione nel tratto gastrointestinale è migliorata", afferma Meier. Aiuta anche un pisolino. Tuttavia, i ricercatori sottolineano anche che i sovraccarichi a breve termine del tratto gastrointestinale sono innocui. "Se colpisci le corde per due o tre settimane, non rischi i problemi digestivi a lungo termine", ha detto Haag. Se poi torni alla tariffa più leggera, puoi goderti tranquillamente le delizie durante le vacanze. I rimedi domestici naturopatici possono aiutare: rimedi casalinghi per il bruciore di stomaco, rimedi casalinghi per flatulenza o per stimolare la digestione. (Jp)