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Salute Diventa più intelligente grazie al cioccolato
- Buone notizie per chi ha un debole per i dolci: gli amanti del cioccolato sono più intelligenti
Il cioccolato viene talvolta definito un "peccato dolce" perché può portare all'obesità quando ne consuma di più. Ma da un lato il cioccolato è più sano del previsto e dall'altro sembra avere un senso, come i ricercatori hanno ora scoperto.
Il cioccolato può anche essere buono per la tua salute
Per molto tempo, il cioccolato ha avuto la reputazione di essere malsano e portare a sovrappeso e obesità quando consumato pesantemente. Negli ultimi anni, tuttavia, la ricerca scientifica ha mostrato effetti positivi che possono essere raggiunti mangiando i dolci popolari. Ad esempio, un gruppo di ricercatori di Aberdeen (Scozia) ha riportato sulla rivista "Heart" un cuore sano attraverso il cioccolato l'anno scorso. Di conseguenza, si può ridurre il suo attacco di cuore e il rischio di ictus dal consumo regolare delle caramelle popolari. Rende anche il cioccolato felice e protegge dallo stress. E ora è stato pubblicato uno studio internazionale, che dimostra che anche il cioccolato sembra intelligente.
Il cioccolato è più sano di quanto si pensasse spesso. Secondo un nuovo studio, potrebbe anche essere intelligente. (Immagine: picsfive / fotolia.com) I soggetti hanno ottenuto risultati migliori nei test di intelligenza
Come parte del loro studio, gli scienziati dell'Università del Sud Australia, l'Università del Maine e il Luxembourg Institute of Health hanno valutato i dati di 968 partecipanti di studio di età compresa tra 23 e 98 anni. I loro risultati sono stati pubblicati sulla rivista "Appetite". I ricercatori riportano che i soggetti che mangiavano il cioccolato almeno una volta alla settimana hanno ottenuto risultati significativamente migliori nei test di intelligenza rispetto a quelli che non hanno mai o raramente fatto ricorso alle caramelle. Gli amanti del cioccolato erano più bravi nel pensiero spaziale e astratto. Anche la sua memoria di lavoro ha reso molto di più. Gli scienziati sospettano che le migliori prestazioni siano dovute ai flavonoidi contenuti nel cioccolato.
Sostanze fitochimiche importanti
È noto da tempo che questi prodotti fitochimici proteggono il corpo. Vari studi hanno attribuito ai flavonoidi del cioccolato fondente un effetto molto benefico sulla salute. Ad esempio, nella rivista "Nature Neuroscience" è stato riportato che la memoria può essere migliorata dal cacao. Anche gli esperti hanno accusato i flavonoidi di questo. E i ricercatori canadesi hanno riferito anni fa che i flavonoidi influiscono positivamente sulla funzione cerebrale, almeno nelle lumache acquatiche. Nella rivista "Journal of Experimental Biology" hanno scritto di lumache intelligenti con cioccolato.
Nessuna relazione causale rilevata
Tuttavia, lo studio attuale presenta anche alcuni punti deboli. Ad esempio, i ricercatori non avevano dati su quale tipo di cioccolato era stato consumato e non c'erano informazioni sulla dimensione della porzione. E mentre gli scienziati hanno dimostrato un legame tra il miglioramento delle prestazioni cognitive e il consumo di cioccolato, questo non dimostra necessariamente che il cioccolato ti rende intelligente. Secondo gli esperti, non è possibile tracciare alcuna "relazione causale tra consumo di cioccolato e prestazioni cognitive". Sono necessarie ulteriori ricerche. (Ad)