Tratti più velocemente i tuberi di topinambur di Gerusalemme sani

I topinambur sani devono essere lavorati rapidamente
Originario del Nord America, il tubero di topinambur è conosciuto anche in questo paese con nomi come pera o patate da zucchero. Sebbene il tubero assomigli visivamente a una patata, non è durato così a lungo. Tobinambur è a basso contenuto di calorie e buono per i diabetici.

Consumare velocemente sani topinambur. Immagine: Alessio Orrù - fotolia

Processare rapidamente i topinambur
I topinambur sono simili alle patate, ma i tuberi non possono essere conservati a lungo. Originario del Nord America, il topinambur è deperibile. Dura solo qualche giorno in frigo, secondo l'aiuto del servizio di informazione del consumatore. Dopo lo shopping, il tubero dovrebbe quindi essere elaborato rapidamente. Al momento dell'acquisto, assicurarsi che le verdure di radice abbiano un guscio integro e lucido. I topinambur possono essere preparati in vari modi. Ha un sapore grezzo nell'insalata, come la zuppa di carciofi di Gerusalemme o - come le patate - come accompagnamento di pesce o carne.

Tubero sano per perdere peso
Il topinambur non è solo delizioso, ma anche molto sano. I tuberi sono a basso contenuto calorico e molto riempienti allo stesso tempo. In naturopatia, il topinambur è apprezzato per le sue proprietà nutrizionali. In particolare, l'inulina contenuta nel tubero svolge un ruolo importante nel trattamento dell'obesità o dell'obesità. Questa fibra ha scarso effetto sui livelli di zucchero nel sangue ed è buona per le persone con diabete. Il topinambur può aiutarti a perdere peso prendendo le voglie per i dolci. Tuttavia, secondo gli esperti di salute, il sovra-consumo può anche portare a gas e diarrea. (Ad)