Vita sana Per questo motivo, gli spinaci dovrebbero essere molto spesso sul nostro menu

Green Wonder: Spinach è un vero superalimento
Sebbene gli spinaci contengano meno ferro di quanto si pensi, le verdure verdi sono ancora estremamente salutari. Contiene molti nutrienti importanti, può aiutarti a perdere peso e prevenire le malattie. Il superalimento può essere utilizzato per preparare molti piatti deliziosi.

Sano come superfood esotico
"Bah, spinaci": ecco come alcuni bambini reagiscono alle verdure. Altri amano le foglie verdi. Secondo gli esperti, gli spinaci sono altrettanto salutari dei superfood esotici, come lo sono molti altri ortaggi locali. Le deliziose foglie sono piene di importanti minerali e sostanze fitochimiche. Inoltre, le verdure sono estremamente basse in termini di calorie. Tuttavia, il contenuto di ferro della meraviglia verde è significativamente inferiore a quello che si assume spesso.

Sebbene gli spinaci contengano meno ferro di quanto a volte si creda, le verdure verdi sono un vero superalimento. Le foglie contengono sostanze nutritive importanti, prevengono le malattie e aiutano con la perdita di peso. (Immagine: SirChopin / fotolia.com)

Meno ferro del previsto
Quello spinaci contiene molto ferro, è probabilmente uno degli errori nutrizionali più comuni. Ciò è probabilmente dovuto a una semplice stampa o errore di trasmissione da vecchie tabelle nutrizionali.

Era scritto che 100 grammi di spinaci contengono 35-40 milligrammi di ferro. Tuttavia, è solo da circa 3,5 a 4 milligrammi. Secondo gli esperti, questo non è sufficiente per i muscoli alla bocca, ma lo spinacio è uno degli alimenti per una crescita muscolare naturale.

A causa dei nitrati contenuti nelle verdure a foglia verde.

Ad esempio, i ricercatori svedesi del Karolinska Institute di Stoccolma hanno riferito di uno studio sui topi, che ha dimostrato che gli spinaci promuovono la crescita muscolare.

Anni fa, uno studio umano aveva dimostrato che gli spinaci rinforza i muscoli.

Fai attenzione alla quantità di vitamina K.
Gli spinaci possono fare di più Le verdure hanno un alto contenuto di minerali come calcio e potassio, che sono importanti per muscoli e nervi. Inoltre, le foglie hanno un alto contenuto di vitamina C..

Inoltre, varie vitamine del gruppo B come l'acido folico sono incluse negli spinaci. Proprio come la provitamina A e la vitamina K.

A causa di quest'ultimo, si consiglia cautela nelle persone che assumono fluidificanti del sangue come Marcurmar, perché la vitamina K promuove la coagulazione del sangue e quindi neutralizza i farmaci.

Per quantità maggiori, quindi, il dosaggio dei farmaci dovrebbe essere regolato in anticipo per evitare possibili complicazioni potenzialmente letali. Questo vale per tutti i fluidificanti del sangue basati sui cosiddetti phenprocoumones.

Gli spinaci aiutano con la perdita di peso
Gli spinaci contengono oltre il 90 percento di acqua e sono quindi a basso contenuto calorico. In uno studio precedente, i ricercatori svedesi hanno scoperto che le verdure possono ridurre il desiderio di cibo e aiutare con la perdita di peso.

Una dieta ricca di spinaci abbassa quindi il livello di colesterolo.

Questi effetti, oltre alla presenza di importanti sostanze fitochimiche, possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari come l'ipertensione e il diabete.

Non solo spinaci con l'uovo
Gli spinaci non sono solo estremamente salutari, ma hanno anche un sapore delizioso. Particolarmente popolare in questo paese è il classico spinaci alla crema con uovo fritto. Ma con le verdure di primavera verdi può anche evocare molti altri piatti.

Tra le altre cose, le ricette di spinaci possono essere trovate su Internet. Le verdure possono essere trasformate per esempio in deliziosi frullati, quiche e pesto.

Poiché gli spinaci possono anche assorbire molti inquinanti dal terreno di coltivazione, gli esperti raccomandano generalmente l'uso di spinaci biologici per ridurre al minimo questo rischio. (Ad)