Contro l'ipertensione Anacardi abbassano la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo

In che modo il consumo giornaliero di anacardi influisce sulla tua salute??

Gli anacardi sono generalmente considerati molto salutari grazie al loro alto contenuto nutrizionale e vitaminico. I ricercatori hanno ora scoperto che gli anacardi possono anche aiutare a ridurre la pressione sanguigna e anche a migliorare i livelli di colesterolo sano.

Gli scienziati di Harvard T.H. Chan School of Public Health, l'Instituto de Salud Carlos III e altre organizzazioni di ricerca hanno scoperto che gli anacardi aiutano a ridurre la pressione sanguigna e hanno un effetto positivo sul colesterolo. I medici hanno pubblicato i risultati del loro studio sulla rivista "Journal of Nutrition".

Le noci contengono molti nutrienti e vitamine sane. Il consumo di anacardi può abbassare la pressione alta. (Immagine: juliasudnitskaya / fotolia.com)

Che effetto ha avuto il consumo di anacardi??

Per lo studio, gli esperti hanno esaminato un totale di 300 partecipanti con diabete di tipo 2. Alla metà dei soggetti è stato chiesto di consumare 30 grammi di anacardi crudi non salati ogni giorno. Dopo tre mesi, sono stati esaminati vari parametri. Si è constatato che la pressione sanguigna era diminuita di 5 mmHg. Le cosiddette lipoproteine ​​ad alta densità (HDL), tuttavia, erano aumentate di 2 mmHG, dicono i ricercatori. Non è stato inoltre riscontrato alcun effetto negativo sul peso corporeo o sul contenuto di zucchero nel corpo.

Gli anacardi contengono molti grassi saturi

Vari studi hanno già identificato i benefici per la salute di altri tipi di frutta secca come mandorle e noci. Tuttavia, solo pochi studi sono stati condotti su anacardi. Le noci sono ricche di acidi grassi monoinsaturi e acidi grassi polinsaturi. A differenza di altri tipi di noci, tuttavia, gli anacardi contengono una quantità maggiore di grassi saturi, spiegano gli autori. Circa il venti percento del grasso negli anacardi sono della varietà satura. I ricercatori hanno voluto determinare se questo tipo di grasso saturo ha un effetto sul colesterolo. I medici spiegano che le noci sono utili solo se sono prese nella loro forma grezza. I benefici, tuttavia, vanno persi se i dadi vengono tostati o arrostiti con sale e altre spezie.

In cosa consisteva la nutrizione dei partecipanti??

I soggetti sono stati invitati a seguire una dieta di non più di 1.400 calorie giornaliere. Il 60-65 percento dell'energia proveniva dai carboidrati, dal 12 al 25 percento proveniva dai grassi e il resto dalle proteine, spiegano i ricercatori. La metà dei volontari che hanno consumato le noci hanno dovuto ridurre l'assunzione di carboidrati per evitare di superare i livelli raccomandati di carboidrati. Sono stati quindi eseguiti test biochimici su entrambi i gruppi. Questo per assicurarsi che seguissero la dieta raccomandata e che le noci fossero mangiate.

Come gli anacardi hanno influenzato i soggetti?

I partecipanti al gruppo di intervento (soggetti che consumano anacardi) hanno mostrato una riduzione della pressione arteriosa di 1,9 volte superiore rispetto ai partecipanti nell'altro gruppo. C'era anche un aumento di 16 volte del colesterolo HDL rispetto all'altro gruppo.

Molti adulti asiatici soffrono di dislipidemia

Studi precedenti hanno dimostrato che le noci aumentano la sazietà a colazione e riducono la quantità di assunzione di secondi pasti negli adulti, affermano gli esperti. L'attuale studio è stato estremamente significativo perché la ricerca precedente aveva già rilevato che quasi l'80% degli adulti asiatici ha la dislipidemia, che è principalmente causata da una bassa concentrazione di colesterolo HDL. Tra i diabetici di tipo 2 considerati, la dislipidemia è stata riscontrata anche nell'86% degli uomini e nel 98% delle donne.

I dadi proteggono dalla coronaropatia

I risultati dello studio non sono sorprendenti, considerando che studi recenti hanno già dimostrato i benefici del grasso sano, spiegano i ricercatori. Le persone nella regione mediterranea, ad esempio, avrebbero la più bassa incidenza di malattia coronarica perché la loro dieta è ricca di noci. (As)