La colazione aumenta la concentrazione

Lavoro concentrato dalla colazione del mattino

01/07/2013

Le colazioni forniscono al corpo l'energia per un inizio positivo della giornata. L'assunzione di cibo mattutina ricarica le batterie vuote e aumenta la capacità di concentrazione, secondo Margret Morlo dell'Associazione per l'alimentazione e la dietetica all'agenzia di stampa „dpa“. Tuttavia, la giusta scelta di cibo gioca un ruolo cruciale qui. Gli alimenti ad alto contenuto di grassi dovrebbero essere meglio evitati secondo l'esperto.

Molte persone abbandonano regolarmente la colazione del mattino perché non hanno l'appetito al mattino o preferiscono dormire un po 'più a lungo del tempo dedicato alla colazione. Tuttavia, questo è uno svantaggio per la concentrazione nel resto della giornata. perché „dopo la notte, le batterie del corpo sono vuote“, Mentre il corpo consuma energia per il battito cardiaco e mantiene la temperatura corporea durante il sonno, l'esperto dell'Associazione per la nutrizione e la dietetica ha spiegato. I professionisti che iniziano la giornata senza colazione sono quindi meno concentrati, più stanchi e lenti nelle loro attività.

Pane integrale, cereali e frutta per colazione
Idealmente, la giornata dovrebbe iniziare con una colazione leggera e bilanciata composta da cereali o pane integrale integrale. Per questo scopo potrebbe „Tè, caffè o acqua sono bevuti“, ha spiegato Morlo. La frutta per la colazione è anche raccomandata dai nutrizionisti. Alimenti ad alto contenuto di grassi come la salsiccia di fegato e tè o un sacco di grasso sparso, tuttavia, secondo l'esperto a colazione meglio evitare, altrimenti il ​​corpo era troppo impegnato con la digestione, che ha un effetto negativo sulla capacità di concentrarsi sul lavoro. Se non c'è tempo per la colazione al mattino, almeno un bicchiere di succo o latte dovrebbe essere bevuto a casa, ha sottolineato Morlo. Tuttavia, ha sottolineato che questo non era altro che una goccia nell'oceano. Al più tardi al lavoro, il corpo deve quindi ricevere energia sotto forma di cibo.

La colazione è importante anche per gli studenti
Nell'agosto dello scorso anno, i ricercatori del Politecnico federale di Zurigo (ETH) hanno pubblicato uno studio che esaminava, tra le altre cose, l'effetto della colazione sulle prestazioni motorie degli studenti. Secondo questo, i bambini in età scolare erano molto più efficienti quando facevano colazione al mattino. La direttrice dello studio Isabelle Aeberli del gruppo di lavoro per la nutrizione umana all'ETH ha sottolineato che lei „Lo studio evidenzia l'importanza della colazione regolare per gli scolari.“ Precedenti studi hanno anche dimostrato che i bambini hanno maggiori probabilità di lottare con problemi di concentrazione e declino cognitivo se vanno a scuola senza una colazione precedente. Particolarmente inquietante è quindi il risultato di uno studio commissionato dall'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) nel 2011, secondo il quale in Germania ogni terzo figlio lascia senza colazione al mattino. (Fp)

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Immagine: Gerd Altmann