Condividere:
Le mandorle di ricerca promuovono il colesterolo sano e proteggono il nostro cuore
I ricercatori hanno ora scoperto che il consumo di mandorle aiuta a stimolare la lipoproteina ad alta densità (HDL) chiamata colesterolo sano per migliorare la salute del cuore.
I ricercatori della Penn Sate University hanno scoperto nel loro studio che mangiare le mandorle aiuta il colesterolo HDL nel corpo a migliorare la salute del cuore. I medici hanno pubblicato i risultati del loro studio sulla rivista "Journal of Nutrition".
Le mandorle contengono molta vitamina E e grassi sani. Il consumo regolare di mandorle protegge la salute del cuore. (Immagine: juliasudnitskaya / fotolia.com) Perché l'HDL è chiamato colesterolo sano??
La lipoproteina ad alta densità (HDL) è considerata la forma sana del colesterolo perché rimuove altre forme di colesterolo dal sangue e dalle arterie associate a un maggior rischio di malattie cardiache. I ricercatori hanno recentemente studiato i livelli di colesterolo HDL negli esseri umani che hanno consumato mandorle come spuntino quotidiano oltre alla loro dieta normale. Per confronto, sono state esaminate le persone che avevano consumato un muffin come spuntino ogni giorno invece di mandorle. Il consumo regolare di mandorle migliora quindi i valori di HDL e la loro funzionalità, spiegano i medici.
Il consumo regolare di mandorle abbassa il colesterolo LDL
Ci sono già stati alcuni studi che hanno dimostrato che una dieta con consumo regolare di mandorle abbassa la lipoproteina a bassa densità (colesterolo LDL). Il colesterolo LDL è un fattore importante nelle malattie cardiache, spiegano gli scienziati. Finora, tuttavia, non era noto come il consumo di mandorle influisse sul colesterolo HDL, che può ridurre il rischio di malattie cardiache. Nel loro studio attuale, i ricercatori non solo hanno studiato se le mandorle aumentano l'HDL, ma anche la loro influenza sulla funzione del colesterolo HDL.
I soggetti sono stati divisi in due gruppi
Nello studio, un totale di 48 uomini e donne con colesterolo LDL elevato sono stati assegnati due diverse diete a sei settimane. L'assunzione di cibo era identica in entrambi i gruppi tranne che per la merenda giornaliera. Le persone del cosiddetto gruppo di mandorle hanno ricevuto 43 grammi di mandorle al giorno, che corrisponde a circa una manciata di mandorle. Il gruppo di controllo ha ricevuto invece un muffin alla banana.
La funzione HDL è migliorata consumando mandorle del 6,4 percento
Una dieta ricca di mandorle ha aumentato l'HDL a-1 (più grandi molecole di HDL) del 19%, secondo i ricercatori. Le molecole di HDL diventano più grandi mentre rimuovono il colesterolo malsano dalle cellule e dai tessuti, dicono gli esperti. Inoltre, la dieta a base di mandorle ha migliorato la funzione di HDL del 6,4% tra quelli con peso normale.
Qual è la funzione dell'HDL??
In risposta al consumo di mandorle, vengono prodotte particelle più grandi di HDL, rispetto al consumo di mandorle, dicono i ricercatori. Queste particelle estraggono il colesterolo dal tessuto, rendendolo più grande e più grande, e quindi trasportano il colesterolo nel fegato in modo che possa essere rimosso dal corpo.
Le mandorle sono uno snack delizioso con benefici per la salute
Le mandorle non eliminano il rischio di malattie cardiache, ma sono una buona scelta per uno spuntino sano, dice l'autore dello studio Prof. Penny Kris-Etherton. Le mandorle, ad esempio, contengono anche grassi sani e vitamina E. L'aggiunta di mandorle alla dieta consente loro di aspettarsi numerosi benefici, tra cui un miglioramento della salute del cuore, aggiunge l'esperto. (As)