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Il caffè ricercatore può ridurre il rischio di cancro del colon-retto
Sebbene il caffè sia da tempo associato a una reputazione dannosa per la salute, recentemente sono emerse prove crescenti del fatto che il popolare rimedio può essere benefico per la salute. Secondo un nuovo studio, potrebbe ridurre il rischio di cancro del colon-retto.
Il caffè è più sano di quello che dice la sua reputazione
Per molto tempo, il caffè è stato considerato pericoloso per la salute. L'eccessivo consumo della bevanda calda popolare è stato associato, tra l'altro, un aumento del rischio per le malattie come l'ipertensione o infarto. Negli ultimi anni, tuttavia, vari studi hanno spesso portato a conclusioni opposte. In questo modo, il caffè può essere buono per il cuore e anche prevenire l'arteriosclerosi. Inoltre, i ricercatori del German Institute of Human Nutrition (DifE) hanno recentemente riportato sulla rivista "American Journal of Clinical Nutrition" sugli effetti protettivi nel cancro del fegato con il consumo regolare di caffè. Ma non è tutto: secondo i ricercatori statunitensi, le persone che bevono caffè hanno un rischio più basso di contrarre il cancro al colon.
Ricercatori statunitensi hanno scoperto che il consumo regolare di caffè può aiutare a prevenire il cancro del colon. Non importa se con o senza caffeina. (Immagine: BillionPhotos / fotolia.com) Minore rischio di cancro al colon attraverso il consumo regolare di caffè
L'anno scorso, i ricercatori del Dana-Farber Cancer Institute di Boston, Stati Uniti d'America, ha riferito sulla rivista "Journal of Clinical Oncology", con una riduzione del rischio di recidiva nel cancro al colon da quattro tazze di caffè al giorno. Ma a quanto pare puoi persino prevenire con la bevanda calda popolare. Stati Uniti e ricercatori israeliani entrati in uno studio di confronto scoperto che le persone che bevono regolarmente caffè, hanno un rischio significativamente più basso di sviluppare il cancro al colon. Questo vale indipendentemente dal fatto che la bevanda contenga caffeina o meno. Gli scienziati hanno pubblicato i loro risultati sulla rivista "Cancer Epidemology, Biomarkers & Prevention".
Più sono e meglio è
Secondo l'agenzia di stampa dpa, più di 5.100 pazienti con tumore del colon-retto sono stati intervistati sul consumo di caffè l'anno prima della diagnosi del cancro. Inoltre, sono stati intervistati più di 4000 partecipanti paragonabili senza tumore del colon-retto, come li hanno preparati e se li hanno preferiti con o senza caffeina. I partecipanti hanno anche dovuto fornire informazioni sul comportamento del fumo, sull'assunzione di farmaci, sull'esercizio fisico e sulla nutrizione. Quindi tutti i tipi di fattori che possono influenzare il rischio di cancro al colon. Dopo che i ricercatori hanno calcolato la loro influenza, c'era una chiara correlazione tra consumo di caffè e rischio di malattia. Già una o due tazze di caffè al giorno sono stati quindi associati con un minor rischio di cancro al colon del 26 per cento. Con tazze più di due anni e mezzo al giorno, la probabilità è diminuito di oltre il 50 per cento.
La caffeina non sembra avere importanza
Una comunicazione della University of Southern California (USC) leader di studio Stephen Gruber ha dichiarato: "Abbiamo scoperto che il consumo di caffè è associata ad un rischio di cancro ridotta, e il più caffè si consuma minore è il rischio." Ha detto anche: "Siamo rimasti un po 'sorpresi dal fatto che la caffeina non sembrasse avere importanza". Gruber ha dichiarato: "Questo suggerisce che la caffeina da sola non è responsabile delle proprietà protettive del caffè". Sebbene il caffè contenga molti ingredienti che potrebbero contribuire alla salute dell'intestino, come antiossidanti, melanoidine o diterpeni. Ma quanto di esso finisce in una tazza, a seconda del tipo di fagiolo, della torrefazione e della preparazione diversa. Lo studio ha rilevato che tutti i tipi di preparazione erano associati a un rischio di cancro del colon-retto inferiore.
Esperto tedesco è fondamentale
"Anche se i dati dello studio sembrano convincenti perché si basano su un ampio campione, ci sono alcune limitazioni, perché è uno studio osservazionale è", ha detto Krasimira Aleksandrova dell'Istituto tedesco di Nutrizione Umana (dife) di Potsdam che non sono in studio era coinvolto "Lo studio contribuisce a dati precedentemente controversi", ha affermato l'esperto, secondo dpa. Il caffè ha una struttura chimicamente complessa con oltre 1.000 composti. "Siamo in grado di speculare finora solo quali di essi sono responsabili per gli effetti potenzialmente di promozione della salute in alcune malattie come il diabete di tipo 2 e cancro."
Meno malattie da cancro del colon in Germania
Si dice che il grande studio europeo EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition) non abbia mostrato un chiaro legame tra il caffè e il cancro del colon-retto, ma dati più convincenti per ridurre il rischio di cancro al fegato e diabete di tipo 2. La caffeina ha avuto un ruolo in molti studi. "È interessante notare che non è stato il caso in questo studio", afferma Aleksandrova. "Abbiamo bisogno di ulteriori ricerche prima di poter raccomandare il caffè come misura precauzionale", ha affermato Gruber. "Detto questo, ci sono pochi rischi per la salute derivanti dal consumo di caffè." In questo paese è il cancro, anche se il secondo tumore maligno più comune negli uomini e nelle donne, ma negli ultimi anni, il numero di nuovi casi è in Germania è diminuito del 14 per cento, come (da un comunicato stampa del Cancer Research Center tedesco DKFZ) è evidente. (Ad)