Foodwatch avverte della margarina che abbassa il colesterolo

Foodwatch sostiene la fine delle vendite della margarina con gli steroli vegetali

10.11.2011

In una recente campagna, l'organizzazione per la protezione dei consumatori Foodwatch mette in guardia contro la margarina, che dovrebbe abbassare i livelli di colesterolo con l'aiuto di steroli vegetali (fitosteroli). Gli steroli vegetali che abbassano il colesterolo non devono essere utilizzati per l'automedicazione a causa dei possibili effetti collaterali, secondo l'ultima comunicazione dell'organizzazione di protezione dei consumatori.

Chiunque ha problemi con i suoi livelli di colesterolo o grassi nel sangue, dovrebbe vedere un medico con urgenza e non mi provare i prodotti alimentari discutibili per ottenere il problema da soli sotto controllo, Food Watch. Perché il presunto abbassamento del colesterolo, come arricchito con fitosteroli margarina, a volte può causare effetti collaterali significativi. Coloro che non hanno problemi con il loro colesterolo, dovrebbero quindi assolutamente astenersi dai prodotti corrispondenti, quindi l'avvertimento corrente di Foodwatch.

Effetti collaterali della margarina per abbassare il colesterolo
La pietra della tostatura è la margarina di Foodwatch „Diventa professionista“ il produttore Unilever, che promette con i fitosteroli contenuti di abbassare il livello di colesterolo e quindi di ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Secondo l'organizzazione di protezione dei consumatori „Becel pro activ non sembra essere un cibo sgradevole, ma soprattutto una medicina.“ Tuttavia, l'alta concentrazione di steroli vegetali può causare effetti collaterali significativi, specialmente perché la dose giornaliera raccomandata sulla confezione contiene così tanti fitosteroli „come circa 5,5 chilogrammi di broccoli o 16 chilogrammi di banane“, dichiarato Foodwatch. Perché la margarina viene venduta con il suo effetto drogato al supermercato e non in farmacia, è incomprensibile dal punto di vista dell'organizzazione di protezione dei consumatori. Inoltre, numerosi esperti come Dr. med. Oliver Weingärtner dell'università del Saarland di Homburg sulla Saar ha sottolineato da tempo i possibili rischi per la salute derivanti dall'aumento dell'apporto di fitosterolo. Secondo Weingärtner, una serie di studi sperimentali e clinici hanno mostrato chiari segni che i fitosteroli possono essere depositati nell'organismo e possono anche avere effetti negativi sul cuore e sui vasi sanguigni.

Effetto controverso sul rischio di malattie cardiovascolari e attacchi di cuore
Inoltre, Foodwatch lo ha sottolineato „tra impatto e beneficio un'enorme differenza“ lì. Anche se l'effetto ipocolesterolemizzante dei fitosteroli è chiaramente, ma se avrebbero effettivamente andare di pari passo, un ridotto rischio di malattie cardiache e cardiovascolari attacchi, non era stato chiarito. Ciò lascia aperti i benefici per la salute dei prodotti. Tuttavia, come è stato dimostrato che i livelli di colesterolo diminuiscono, quelli con livelli normali di lipidi nel sangue dovrebbero generalmente astenersi dalla margarina con i fitosteroli, ha detto l'organizzazione dei consumatori. Tuttavia, la presumibilmente salutare margarina secondo il parere dei sostenitori del consumatore e le persone con alti livelli di colesterolo non sono prontamente raccomandate. Anche se il produttore Unilever ha sottolineato in risposta all'attuale campagna Foodwatch che „l'effetto di abbassamento del colesterolo dei prodotti in oltre 40 studi è stato dimostrato e indiscutibile“ era, ma Foodwatch si è lamentato di questo „il Gruppo non evidenzia i potenziali rischi per la salute.“ Inoltre, manca contrariamente alle affermazioni di Unilever che la riduzione realizzata nel corso fitosteroli dei livelli di lipoproteine ​​a bassa densità (LDL, veicoli colesterolo-trasporto nel corpo) in linea di principio una riduzione del rischio di malattia coronarica porta con sé, fino ad oggi, la prova di un effetto corrispondente. Nella posizione di Foodwatch anche l'affermazione di Unilever, l'effetto positivo dimostrato per tutti i metodi del Cholesterinsenkung, è cambiato poco. (Fp)

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