Condividere:
Foodwatch critica in modo massiccio l'innalzamento dei valori limite del mercurio con tonno e Co
Il previsto allentamento dei livelli di mercurio nei pesci predatori come il tonno e il pesce spada da parte della Commissione europea è fortemente criticato dall'organizzazione di protezione dei consumatori Foodwatch. "Nel caso di pesci predatori, che sono già fortemente contaminati, in futuro ci si aspetta che i consumatori ricevano una dose significativamente maggiore di agente nervino", afferma Foodwatch, citando un documento di lavoro della Commissione europea. L'organizzazione per la tutela dei consumatori ha invitato la Commissione europea ad astenersi dall'attenuare i limiti.
La decisione sui valori limite del mercurio dovrebbe essere consigliata da una commissione di esperti ancora a settembre secondo la comunicazione di Foodwatch. I piani precedentemente annunciati della Commissione europea sono "l'opposto della protezione della salute dei consumatori". Ancora oggi, i livelli massimi consentiti di mercurio per i pesci predatori sarebbero significativamente più alti di altri alimenti. Un aumento dei valori limite è quindi urgentemente prevedibile. Con una campagna firma (www.quecksilber-aktion.foodwatch.de), Foodwatch vuole aumentare la pressione sulla Commissione europea.
Hot critic da Foodwatch sul previsto aumento dei limiti del mercurio. (Immagine: eyetronic / fotolia.com) Il 50% del pesce è invendibile a causa dell'inquinamento da mercurio
Secondo Foodwatch, i limiti previsti per il mercurio della Commissione europea si basano principalmente su obiettivi di politica economica. In base al reale inquinamento del pesce, viene proposto un aumento del limite di pesce predatore, in modo che, nonostante le alte letture di mercurio, sia possibile immettere pesce sufficiente per il mercato. Poiché gli studi dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare hanno dimostrato "che, in particolare i grandi pesci predatori alla fine della catena alimentare come il pesce spada, squali e tonni sono spesso accusato molto più alto con il mercurio, in realtà, come è praticabile nei valori limite esistenti." Di conseguenza, dovrebbe circa il 50 per cento di oggi del pescato non sarà venduto, riferisce Foodwatch.
Raddoppio dei limiti ammissibili per i grandi pesci predatori
Secondo l'Organizzazione per la protezione dei consumatori, i piani della Commissione europea prevedono un aumento dei "livelli massimi di mercurio consentiti per i pesci predatori da uno a due milligrammi per chilogrammo di pesce", che raddoppia il carico consentito. In seguito all'adeguamento programmato dei limiti, molti pesci precedentemente non vendibili potrebbero essere offerti in vendita e solo il 14,5% del pescato sarebbe considerato invendibile a causa del loro carico, ha continuato Foodwatch. Per i consumatori, tuttavia, questo è associato a maggiori rischi per la salute. Soprattutto le donne in gravidanza oi loro nascituri e i bambini sono a rischio.
Rischi per donne incinte e bambini piccoli
Mercurio viene rilasciato come un metallo pesante altamente tossico nell'aria, ad esempio, da centrali elettriche a carbone o come parte di prodotti chimici nel suolo e nell'acqua, spiega Foodwatch. Nel mare diventerà 100 volte più metilico di mercurio tossico, che il pesce quindi assorbirà. Pertanto, l'inquinamento degli oceani con la neurotossina pone seri rischi per la salute. Soprattutto le donne incinte e i (piccoli) bambini sarebbero stati avvertiti dal governo federale dai pericoli. Per il metallo pesante potrebbe portare a disturbi dello sviluppo del feto e essere reso responsabile negli adulti per un certo numero di disturbi nervosi. Al momento, la proposta della Commissione si basa sul motto: "I rischi e gli effetti collaterali delle politiche industriali e ambientali fallite vengono trasmessi alle donne incinte e ai bambini piccoli con tutta la loro forza".
Manovra di distrazione a favore dell'economia
Secondo gli esperti di Foodwatch, il restringimento proposto dei limiti per le altre specie ittiche dagli attuali 0,5 a 0,1 milligrammi per chilogrammo di pesce, migliora solo sulla carta. Questo è un "trucco" per mascherare il rilassamento di fatto dei soffitti. Nel caso di pesci più piccoli e non predatori, gli oneri sono solitamente così bassi da soddisfare già i futuri valori massimi previsti. Il previsto restringimento dei valori limite non comporterebbe quindi un onere inferiore per i consumatori. Si tratta di "un diversivo perfida che aiuta solo l'economia, a scapito della salute dei nostri consumatori", ha detto cibo Guarda ... perché andare alla linea di fondo sono in aumento di assorbimento di mercurio. Pertanto, l'aumento dei valori limite predatori non dovrebbe in nessun caso essere attuato. Invece, la Commissione europea dovrebbe agire per ridurre l'onere per le persone. Ad esempio, l'uso di mosto "pesticidi contenenti metalli pesanti vietati quanto prima e le emissioni di mercurio vengono sistematicamente e massimo ridotto dalla combustione del carbone per l'energia." (Fp)